Aparatele de mentinut la cald sunt ideale pentru bucatariile profesionale, deoarece oferă un mod eficient de a pregati si servi alimente calde. Aparatele de menținut la cald oferă multiple beneficii, inclusiv îmbunătățirea preparării alimentelor, reducerea riscului de contaminare a alimentelor și optimizarea stocării alimentelor.

Beneficiile folosirii aparatelor de mentinut la cald:

Usor de folosit si intretinut: Sunt usor de manipulat si intretinut, ceea ce face ca ele sa fie ideale pentru bucatariile profesionale.

Eficienta termica: Ofera eficienta termica excelenta, ceea ce inseamna ca pot pastra alimentele la temperatura adecvata pentru o perioada mai lunga de timp. Pot fi, de asemenea, folosite pentru a pregati mai multe preparate in acelasi timp, ceea ce face procesul de pregatire a alimentelor mai eficient.

Eficienta economisirii energiei: Pfera o eficienta energetica excelenta, ceea ce inseamna ca bucatariile profesionale pot economisi bani pe costurile energiei.

Blaturi calde cu lămpi infraroșu

Blaturile calde cu lampile infrarosu sunt cele mai comune si ofera cea mai buna solutie de păstrare a caldurii. Acestea sunt instalate pe un suport la o inaltime reglabila si pot fi reglate astfel incat sa produca o caldura uniforma pentru produsele pe care le pastreaza.

Blaturi calde cu suprafete vetroceramice 

Suprafetele vetroceramice sunt populare datorita durabilitatii lor si a usurintei in utilizare. Acestea au un strat subtire de sticla si ceramica care sunt incalzite prin intermediul unei rezistente electrice.

Incalzitoare cesti si farfurii

Sunt utilizate pentru a pre-incalzi farfuriile si cestile, astfel incat proprietatile alimentelor sa fie pastrate intacte si preparatele prezentate la temperatura optima de servire.