Gratarul profesional e o buna alegere pentru a genera venituri, atunci cand vremea de afara va permite. Daca aveti o terasa sau un eveniment in aer liber (festival, concert), achizitionarea unui gratar commercial ar fi o investitie esentiala pe timp de vara. Acest ghid iti va oferi toate informatiile de care ai nevoie inainte de a cumpara un gratar commercial.
Descoperă oferta de rotisoare și grătare electrice sau pe gaz disponibilă online pe direca.ro. Vă punem la dispoziție o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa.
Avantajele utilizării Rotisoarelor și Grătarelor
Rotisoarele protap și grătarul pe gaz sau electric sunt două alegeri foarte populare pentru bucătăriile moderne. Acestea oferă o mulțime de avantaje culinare, economice și de mediu.
Avantaje Culinare
Rotisoarele și grătarele pe gaz sau electric sunt ideale pentru prepararea alimentelor. Grătarele cu protap oferă mai multă versatilitate în prepararea alimentelor, cum ar fi carnea, peștele și legumele. Grătarul pe gaz sau electric oferă o mai bună distribuție a căldurii, ceea ce poate însemna o mai bună aromatizare și mai multă consistență în alimente, cum ar fi carne, cârnați și chiftele.
Avantaje Economice
Utilizarea rotisoarelor și a grătarelor poate ajuta, de asemenea, economiile bugetare. Deoarece aceste aparate de gătit nu necesită prea multă energie, ele pot reduce facturile de energie la finalul lunii. De asemenea, aceste aparate sunt destul de ieftine, ceea ce înseamnă că economisiți timp.
Reducerea Costurilor
Rotisoarele și grătarele cu protap sunt mai eficiente decât alte echipamente de gătit și oferă o economie de costuri semnificativă. Acestea sunt mai rapide decât alte tehnici de gătit, astfel încât alimentele sunt gătite mai repede și se economisește energie. Acest lucru face ca alimentele să poată fi gătite într-o perioadă mai scurtă de timp, ceea ce înseamnă că se cheltuie mai puțin timp și bani pentru a pregăti mesele.
Productivitate crescută
Sunt foarte ușor de utilizat și oferă un grad ridicat de productivitate. Sunt dotate cu un control precis al temperaturii și se pot ajusta pentru a găti alimentele în modul potrivit. Acestea pot fi utilizate pentru a pregăti o varietate de produse alimentare, de la carne la legume și sosuri, ceea ce înseamnă că se pot pregăti mai multe mese într-o perioadă mai scurtă de timp.
Tipuri de grătare profesionale
Există mai multe tipuri de grătare profesionale în funcție de nevoia fiecăruia. Toate grătarele sunt realizate din oțel inoxidabil.
Grătare pe cărbune cu protap electric cu rebord, dublu sau închis
Grătare pe gaz cu 3 sau 4 arzătoare
Grătare ceramice Kamado pe cărbuni
