Descoperă gama noastră de mașini profesionale de tenderizat carne, ideale pentru restaurante, măcelării și unități de procesare din industria HoReCa. Aceste echipamente de înaltă performanță asigură un proces rapid și uniform de frăgezire a cărnii, permițând condimentelor să pătrundă mai adânc și reducând timpul de gătire. Cu un design robust și ușor de utilizat, aparatul profesional de frăgezit carne electric este esențial pentru îmbunătățirea calității preparatelor din carne, oferind clienților tăi bucate fragede și suculente. Alege soluțiile noastre pentru a optimiza fluxul de lucru și a crește productivitatea afacerii tale HoReCa.

Filter
  •
    Adauga in cos

    Aparat fragezit carne manual 51 lame
    0 out of 5
    79,12 lei + TVA (94,15 lei cu TVA)
  • Adauga in cos

    Aparat fragezit carne manual 51 lame
    0 out of 5
    107,49 lei + TVA (127,91 lei cu TVA)
  • 10%
    Adauga in cos

    Masina fragezit carne
    0 out of 5
    Prețul inițial a fost: 880,81 lei.Prețul curent este: 791,23 lei. + TVA (941,56 lei cu TVA)
  • Adauga in cos

    Masina fragezit peste
    0 out of 5
    1.000,24 lei + TVA (1.190,29 lei cu TVA)
  • Adauga in cos

    Aparat fragezit carne manual 125 mm
    0 out of 5
    1.069,90 lei + TVA (1.273,18 lei cu TVA)
  • Aparat de fragezit carnea manual maxima
    Adauga in cos

    Aparat de frăgezit carne manual 175 mm
    0 out of 5
    1.189,34 lei + TVA (1.415,31 lei cu TVA)
  • 10%
    Adauga in cos

    Aparat profesional de fragezit carne electric
    0 out of 5
    Prețul inițial a fost: 2.522,98 lei.Prețul curent este: 2.274,17 lei. + TVA (2.706,26 lei cu TVA)
  • Adauga in cos

    Aparat fragezit carne electric
    0 out of 5
    3.319,19 lei + TVA (3.949,84 lei cu TVA)
  • Adauga in cos

    Aparat profesional fragezit carne electric
    0 out of 5
    3.582,94 lei + TVA (4.263,70 lei cu TVA)
  • Adauga in cos

    Aparat tenderizat carne electric
    0 out of 5
    7.404,73 lei + TVA (8.811,63 lei cu TVA)

Descoperă oferta de aparate pentru frăgezit carnea disponibilă online pe direca.ro. Vă punem la dispoziție o gamă variată de aparate pentru frăgezit carne electrice și manuale.

Poți prepara cea mai perfectă, suculentă și fragedă bucată de carne cu ajutorul aparatului de frăgezit carnea. De asemenea, acesta ajută ierburile, mirodeniile și condimentele să pătrundă mai adânc în carne, adăugând un plus de aromă și chiar scurtând timpul de gătire.

Tipuri de aparate pentru frăgezit carne

Există mai multe modele de aparate de tenderizat carne în funcție de tipul de carne și de dimensiunea rolelor: Tenderizator carne manual cu lame, Aparat manual cu role, aparat pentru frăgezit carne electric, mașini automate de tenderizat carne.

Ce tipuri de carne se pot tenderiza?

Aproape orice tip de carne poate fi tenderizat, inclusiv carnea de vită, porc, miel, pasăre sau chiar carnea de vânat. Carnea de vacă tânără și cu grăsime redusă poate fi, de obicei, mai ușor de tenderizat decât carnea mai matură sau cu mai multă grăsime. De asemenea, anumite părți ale animalului, precum pieptul sau pulpa, sunt, de obicei, mai ușor de tenderizat decât alte părți, cum ar fi coastele sau osul. Este important de menționat că fiecare tip de carne poate necesita un proces diferit de tenderizare și că fiecare aparat de tenderizat carne poate fi potrivit pentru anumite tipuri de carne. De aceea, este important să se țină cont de aceste caracteristici atunci când se alege un aparat de tenderizat carne.

Curățare și întreținere

Este important să curățați interiorul tamburului de carne după fiecare utilizare. Faceți acest lucru deschizând capacul de protecție din jurul mașinii. Dezasamblați toate piesele, inclusiv rolele și capacul superior. Curățați toate piesele cu apă caldă și produse de curățare potrivite pentru echipamentele de prelucrare a cărnii. Nu folosiți obiecte ascuțite sau bureți abrazivi, deoarece acestea pot deteriora dispozitivul de frăgezire pentru carne. Uscați bine piesele cu o cârpă moale și apoi reasamblați cu grijă unitatea.