Tigaie grill din fonta, striata, 240×240 mm, pentru inductie

Descrierea produsului

Tigaie fonta profesionala pentru preparate grill

Aceasta tigaie fonta profesionala cu suprafata striata este o alegere potrivita pentru bucatarii profesionale, restaurante, bistrouri si unitati de catering care urmaresc gatirea si servirea preparatelor calde in acelasi vas. Forma patrata ofera o zona practica de lucru, iar profilul grill contribuie la obtinerea aspectului specific preparatelor fripte.

Realizata din fonta, tigaia are o suprafata neagra obtinuta prin proces de ardere. Constructia este orientata catre utilizarea intensa din zona HoReCa, unde vasele de gatire trebuie sa raspunda eficient ritmului de lucru si cerintelor de prezentare a preparatelor.

Tigaie grill din fonta pentru servire calda

Fundul gros ajuta preparatele sa se raceasca mai lent, un avantaj util atunci cand fripturile, legumele, burgerii sau alte preparate sunt aduse direct la masa. Astfel, tigaia poate sustine o prezentare calda si apetisanta, fara a separa procesul de gatire de momentul servirii.

Suprafata striata este potrivita pentru preparate la grill si ofera marcaje vizibile la servire. Aceasta caracteristica face din tigaie o optiune relevanta pentru meniuri cu carne, peste, legume sau preparate vegetariene gatite pe plita.

Tigaie pentru inductie si mai multe surse de caldura

Tigaia pentru inductie poate fi utilizata si pe plite pe gaz, electrice sau ceramice, ceea ce permite integrarea ei in bucatarii cu echipamente diferite. Compatibilitatea cu utilizarea in cuptor extinde modul de pregatire a retetelor si permite finalizarea preparatelor atunci cand fluxul de lucru o cere.

Dimensiunea de 230 x 230 mm o recomanda pentru portii individuale consistente sau preparate de impartit, in functie de conceptul de servire. Cu o inaltime de 35 mm si o greutate de 2.6 kg, tigaia grill din fonta este o solutie practica pentru operatiuni care pun accent pe gatire directa, mentinerea temperaturii si prezentare la masa.

Exploreaza oferta completa de Tigaie fonta profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare