Platou servire din fonta, cu suport din lemn, 210×150 mm

Descrierea produsului

Platou de servire din fonta pentru preparate calde

Acest produs din gama Articole servire este conceput pentru prezentarea preparatelor calde direct la masa. Platoul din fonta, insotit de suportul din lemn, ofera o solutie potrivita pentru restaurante, bistrouri, pub-uri si unitati de catering care urmaresc o servire distincta si bine organizata. Formatul de 210 x 150 mm se potriveste pentru portii individuale, gustari calde sau preparate care beneficiaza de mentinerea temperaturii la servire.

Servire calda cu platou din fonta

Fonta are capacitatea de a pastra timp indelungat temperatura ridicata a mancarii servite, aspect util atunci cand preparatul trebuie adus fierbinte la masa. Astfel, platoul de servire din fonta poate sustine ritmul operational din bucatarie si din sala, contribuind la prezentarea corespunzatoare a preparatelor imediat dupa gatire. Suprafata neagra, obtinuta prin proces de ardere, completeaza aspectul sobru si usor de integrat in diferite concepte de servire.

Compatibilitate pentru bucatarie profesionala

Platoul este adaptat pentru utilizare pe aragaz pe gaz, plita ceramica, plita electrica si plita cu inductie, precum si in cuptor. Aceasta compatibilitate permite incalzirea sau finalizarea preparatului in functie de fluxul de lucru ales, apoi transportarea acestuia pe suportul din lemn pentru servire. Inaltimea tigaii de 40 mm permite asezarea preparatelor fara a transforma piesa intr-un vas voluminos.

Intretinere si utilizare zilnica

Vasele din fonta necesita conservarea suprafetei prin ungere cu ulei alimentar, o etapa importanta pentru intretinerea corecta a materialului. Platoul poate fi spalat in masina de spalat vase, facilitand gestionarea acestuia dupa serviciu. Greutatea de 0.725 kg si suportul din lemn de 31 x 16 cm creeaza o configuratie practica pentru manipularea si prezentarea preparatelor calde in unitatile HoReCa.

Exploreaza oferta completa de Articole servire si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare