Fry-top electric cu plita neteda cromata pe suport deschis, 560 x 370 mm, FTHC 740 E

Descrierea produsului

Fry-top electric cu plita neteda cromata pe suport deschis pentru preparare directa

Fry-top electric cu plita neteda cromata pe suport deschis este configurat pentru preparare directa pe o suprafata de 560 x 370 mm. Plita neteda se potriveste operatiunilor care necesita contact uniform cu suprafata de gatire, in bucatarii profesionale, restaurante, fast-food-uri sau pizzerii. Suportul deschis completeaza constructia echipamentului, iar formatul sau ramane bine definit pentru zonele de lucru cu flux constant.

Suprafata cromata neteda si placa de 12.00 mm

Suprafata de gatire are finisaj cromat lustruit de 0.03 mm si o grosime a plitei de 12.00 mm. Aceasta configuratie descrie un gratar fry top electric cu suprafata neteda cromata, destinat preparatelor care se lucreaza fara striatii pe produs. Dimensiunea de 560 x 370 mm ofera o zona clara de lucru, utila pentru organizarea simultana a mai multor preparate pe aceeasi plita.

Blatul de lucru este realizat din AISI 304, are grosimea de 1.50 mm si este format turnat pentru curatare si intretinere confortabile. Placa superioara si imbracamintea sunt, de asemenea, indicate din AISI 304. Finisajul exterior inox completeaza configuratia, adecvata unui echipament destinat utilizarii profesionale.

Gestionarea grasimilor in timpul prepararii

Fry-top electric cu plita neteda cromata pe suport deschis include un recipient pentru grasimi lichide. Aceasta dotare sustine colectarea grasimilor rezultate in timpul lucrului si contribuie la mentinerea mai ordonata a zonei de preparare. Marginea detasabila permite accesul la componenta indicata, in timp ce recipientul echipamentului nu este detasabil.

Comenzi protejate si monitorizarea incalzirii

Panoul de control este protejat la nivel IP24 si include indicatoare pentru functionare si incalzire. Echipamentul are termostat de siguranta pana la 360 °C. Datele tehnice mentioneaza separat temperatura minima de 300 °C si temperatura maxima de 50 °C, aspect care trebuie corelat cu regimul de lucru necesar inainte de utilizare.

Alimentare electrica si configuratie pe suport

Plita profesionala electrica neteda cromata pe suport deschis functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 4.500 kW. Sectiunea conductoarelor CU este de 1 mm². Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului pe zona de lucru, iar constructia cu substructura sustine organizarea functionala a spatiului de preparare.

Dimensiuni pentru planificarea zonei de lucru

Dimensiunile nete de 400 x 730 x 900 mm definesc amprenta echipamentului si inaltimea de lucru. Greutatea neta este de 50.90 kg. Pentru receptie si manipulare, dimensiunile brute sunt 440 x 800 x 1080 mm, iar greutatea bruta este de 57.50 kg. Aceste date ajuta la evaluarea spatiului necesar pentru amplasare si transport intern.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare