Dospitor intermediar aluat, 190 buc, max 2500g, sistem dinamic

Descrierea produsului

Dospitor intermediar aluat, 190 buc, max 2500g, sistem dinamic

Automatizare avansata pentru un proces optim de dospire

Dospitorul intermediar pentru aluat este un echipament esential pentru brutarii si unitati de productie care doresc sa optimizeze procesul de fermentare intermediara a aluatului, asigurand timpi de odihna uniformi si un flux de productie continuu. Cu o capacitate de 190 bucati per ciclu, acest model poate fi extins modular, ajungand pana la 526 bucati prin adaugarea de module suplimentare.

Eficienta si flexibilitate in procesul de dospire

Acest echipament permite manipularea automata a bucatilor de aluat de pana la 2500 g, oferind control total asupra grupului de productie, incluzand divizorul si modelatorul. Datorita sistemului dinamic de miscare, aluatul isi schimba pozitia de mai multe ori in timpul ciclului de dospire, asigurand un proces uniform si eficient.

Beneficiile utilizarii acestui dospitor

• Extindere modulara – capacitatea poate fi crescuta pana la 526 bucati prin adaugarea de module.
• Incarcare eficienta – sistem de incarcare cu rampa, ideal pentru fluxuri de productie mari.
• Protectie avansata – dotat cu protectie mecanica si electrica impotriva supraincarcarii.
• Sistem igienic optimizat – lampa germicida UV integrata si distribuitor de faina ajustabil pentru a mentine un mediu de lucru curat si sigur.
• Automatizare completa – echipat cu sistem de descarcare automata si manuala, pentru un control total asupra procesului.

Constructie robusta si optional pentru climatizare

Dospitorul este construit pe un cadru metalic solid, cu optiunea de a fi realizat integral din otel inoxidabil (optional). Pentru un control precis al procesului de fermentare, se poate adauga o unitate de climatizare care regleaza atat temperatura, cat si umiditatea interna (optional).

Document PDF

Dospitor intermediar aluat, 190 buc, max 2500g, sistem dinamic