Masa de lucru inox cu benzi, statie de taiere, 4000 mm

Descrierea produsului

Masa de lucru inox cu benzi, statie de taiere, 4000 mm – Solutia ideala pentru eficientizarea productiei in patiserii si brutarii

Performanta si fiabilitate pentru productia de aluat

Masa de lucru MACTAB400/INOX este un echipament profesional dedicat unitatilor de panificatie, patiserie si productie alimentara, oferind o platforma ideala pentru taierea si portionarea aluatului. Fabricata integral din otel inoxidabil AISI 304, aceasta masa respecta cele mai inalte standarde de igiena si siguranta alimentara, fiind perfecta pentru utilizarea in medii profesionale cu flux intens de productie.

Dimensiuni extinse pentru productivitate ridicata

Cu o lungime de 4000 mm, masa permite procesarea simultana a unor cantitati mari de aluat, optimizand eficienta in productia industriala de panificatie si patiserie. Latimea benzii de 600 mm asigura un transfer rapid al aluatului, iar sistemul de lucru integrat contribuie la reducerea pierderilor de materie prima si cresterea preciziei in portionare.

Statie de taiere integrata – flexibilitate si precizie

Aceasta masa de lucru este echipata cu statie de taiere, compatibila cu role interschimbabile pentru diverse forme, permitand realizarea croissantelor, produselor de patiserie si aluatului foietat cu o precizie exceptionala. Sistemul inovator permite inlocuirea rolelor in cateva secunde, oferind o productie variata si adaptata nevoilor fiecarui client.

Avantajele utilizarii mesei de lucru inox cu statie de taiere

• Automatizare partiala a procesului de productie, reducand interventia manuala si cresterea randamentului.
• Capacitate de productie de pana la 2000 de croissante pe ora, ideala pentru fabricile de patiserie si brutarii.
• Sistem modular de taiere, cu role interschimbabile, pentru diversificarea productiei.
• Reglaj variabil al vitezei prin invertor, prevenind lipirea sau deformarea aluatului.
• Constructie robusta din otel inoxidabil AISI 304, conform normelor in domeniul alimentar.
• Siguranta ridicata, datorita sistemelor de protectie impotriva accidentelor.
• Mobilitate sporita, datorita rotilor robuste pentru deplasare usoara.
• Curatare facila si intretinere minima, datorita designului optimizat pentru igienizare rapida.

Functionalitati avansate pentru optimizarea fluxului de lucru

Echipata cu un motor de 0.18 hp, masa functioneaza la viteze variabile, adaptandu-se diferitelor tipuri de aluat. Procesarea aluatului in doua etape previne lipirea acestuia pe suprafata mesei, iar sistemul de transport rapid optimizeaza timpul de productie.

Echipament esential pentru fabricile de patiserie si panificatie

Aceasta masa de lucru este conceputa pentru a rationaliza productia si a oferi precizie in procesarea aluatului, fiind ideala pentru brutarii, cofetarii, fabrici de patiserie si alte unitati care necesita un proces de portionare si taiere eficientizat.

Optional la cerere contra-cost:

• Role de taiere pentru triunghiuri – Cod: RUTRI
• Role de taiere pentru patrate – Cod: RUQUA
• Role de taiere pentru rotund – Cod: RUROT
• Role de taiere pentru dreptunghiuri – Cod: RURET
• Role de taiere pentru ovaluri – Cod: RUOVL
• Role de taiere pentru gogosi – Cod: RUDON

Documente PDF

Masa de lucru inox cu benzi, statie de taiere, 4000 mm