Ciocolatiera profesionala 4 x 1/6 GN, max. H10 cm

Descrierea produsului

Ciocolatiera profesionala 4 x 1/6 GN, max. H10 cm – Solutia ideala pentru topirea uniforma a ciocolatei

Echipamente profesionale pentru industria HoReCa

Daca detii o bucatarie profesionala, patiserie, cofetarie, restaurant, cafenea, fast-food sau orice alta unitate de alimentatie publica unde ciocolata joaca un rol esential, ai nevoie de un echipament fiabil si eficient. Ciocolatiera profesionala 4 x 1/6 GN, max. H10 cm este proiectata pentru a topi ciocolata la temperatura optima, pastrand textura fina si omogena, fara a o arde.

Avantajele utilizarii unei ciocolatiere profesionale

Utilizarea unei ciocolatiere dedicate asigura eficienta si consistenta in prepararea deserturilor si decoratiunilor din ciocolata. Datorita tehnologiei avansate, acest echipament ofera:

• Control precis al temperaturii – ajustabil digital pentru a evita arderea ciocolatei.
• Flux constant de ciocolata topita, ideal pentru patiserii, cofetarii si ciocolaterii.
• Sistem sigur de topire la temperaturi joase, protejand compozitia ciocolatei.
• Patru containere GN 1/6 cu adancime de 10 cm, permitand utilizarea mai multor tipuri de ciocolata simultan.
• Material rezistent din otel inoxidabil, asigurand durabilitate si igiena.

Cum functioneaza ciocolatiera profesionala

Procesul de topire este simplu si eficient. Se adauga apa in bazinul special, apoi se introduc cele patru tavi GN. Dupa pornirea dispozitivului si setarea temperaturii dorite, un indicator luminos va semnaliza cand ciocolata este gata de utilizare. Pentru o topire mai rapida si omogena, se recomanda utilizarea ciocolatei callets, dar pot fi folosite si bucati mai mari, tocate in prealabil.

Evita formarea cocoloaselor de ciocolata

Pentru a evita patrunderea apei in ciocolata si formarea cocoloaselor, fiecare container GN este prevazut cu un capac special. Acestea au o deschidere pentru lingura de amestecat, astfel incat sa poti mentine consistenta perfecta fara a expune ciocolata la umiditate excesiva.

Mecanism de drenaj eficient pentru curatare usoara

Dupa utilizare, ciocolatiera este usor de curatat datorita celor doua valve de drenaj – una pentru abur si una pentru apa. Acest sistem previne acumularea umezelii si permite golirea rapida a dispozitivului. Pentru o igiena optima, toate componentele trebuie uscate bine dupa spalare.

De ce sa alegi aceasta ciocolatiera profesionala?

Daca doresti un echipament performant, care sa iti optimizeze fluxul de lucru si sa asigure rezultate de exceptie in prepararea deserturilor din ciocolata, aceasta ciocolatiera profesionala este alegerea ideala. Comanda acum si imbunatateste calitatea produselor tale!

Informatii suplimentare