Cuptor Kamado pentru pizza din ceramică

Descrierea produsului

Cuptorul Kamado din ceramică este o alegere inspirată pentru orice unitate HoReCa ce dorește să ofere o experiență autentică și unică în pregătirea pizzei și a altor preparate la grătar. Inspirat de tehnologia tradițională japoneză Kamado, acest cuptor din ceramică excelează prin eficiența sa termică, reținând căldura și distribuind-o uniform. Datorită izolării excelente, cuptorul Kamado este ideal pentru utilizare pe tot parcursul anului, performând impecabil chiar și la temperaturi exterioare scăzute.

Avantajele utilizării unui Cuptor Kamado din ceramică

• Eficiență și economie: Datorită ceramicii de calitate, acest cuptor menține temperatura constantă și reduce consumul de combustibil.
• Variație culinară: Cuptorul este excelent pentru prepararea pizzei, dar poate fi utilizat și pentru fripturi, legume, pâine sau orice alte preparate care necesită coacere uniformă.
• Versatilitate în utilizare: Fiind compatibil cu lemn, cărbune și brichete, cuptorul Kamado permite ajustarea aromei și intensității în funcție de tipul de combustibil folosit.
• Durabilitate excepțională: Construit cu o carcasă ceramică și un focar metalic, acest cuptor este rezistent la șocurile termice, oferind o longevitate superioară chiar și în condiții de utilizare intensă.

Design ergonomic și funcționalități premium

• Bază din oțel acoperit cu pulbere: Asigură stabilitate și o rezistență excelentă la coroziune, protejând cuptorul în condiții de umiditate ridicată.
• Mânere din bambus: Asigură o manipulare facilă, adăugând totodată un aspect elegant și natural designului general.
• Piatra pentru pizza inclusă: Cu diametrul de 34 cm, piatra de pizza permite pregătirea pizzei direct pe suprafața sa, oferind o textură autentică, specifică restaurantelor italienești de top.
• Dimensiuni compacte și portabilitate: Cu o greutate de doar 27 kg și dimensiuni exterioare de 46,5 x 55 x 78h cm, acest cuptor este perfect adaptat spațiilor limitate și poate fi integrat cu ușurință în bucătăriile profesionale sau zonele de exterior ale localurilor.

Specificații tehnice și rezistență

Cuptorul Kamado funcționează impecabil datorită materialelor de înaltă calitate din care este realizat. Ceramica folosită asigură o izolație excelentă și o durabilitate de lungă durată, păstrând temperatura constantă în interior. Focarul metalic este, de asemenea, fabricat pentru a rezista la utilizare intensă, fiind protejat de o structură din oțel și suportat de o bază robustă.

Accesorii incluse

Pentru o utilizare completă și simplificată, cuptorul Kamado este livrat împreună cu:

• Husă de ploaie – protejează cuptorul împotriva intemperiilor când nu este utilizat.
• Piatra pentru pizza – cu diametru de 34 cm, aceasta asigură o coacere uniformă a aluatului.
• Instrument pentru cenușă – pentru o curățare ușoară și eficientă a cuptorului.