Dospitor intermediar aluat, 442 buc, max 2500g, sistem dinamic

Descrierea produsului

Dospitor intermediar aluat, 442 buc, max 2500g, sistem dinamic

Automatizare avansată pentru o fermentare uniformă

Dospitorul intermediar pentru aluat este o soluție profesională destinată brutăriilor și unităților de producție care necesită un control optim al fermentării. Cu o capacitate de 442 bucăți per ciclu, acest echipament permite o creștere controlată a aluatului, asigurând un proces eficient și standardizat. Sistemul său dinamic mută aluatul între buzunarele dospitorului, menținând o fermentare uniformă și reducând riscul deformării.

Extensibilitate și flexibilitate în producție

Construit pentru volume mari de producție, acest model poate fi extins modular până la 526 bucăți per ciclu, adaptându-se cerințelor de producție crescânde. În plus, sistemul său de încărcare pe rampă facilitează manipularea eficientă a aluatului, optimizând timpii de lucru.

Beneficiile utilizării acestui echipament

• Capacitate mare de producție – 442 bucăți per ciclu, extensibil la 526 bucăți.
• Proces de fermentare controlat – mutare automată a aluatului pentru o fermentare uniformă.
• Automatizare completă – opțiune de descărcare automată sau manuală.
• Protecție avansată – echipat cu protecție mecanică și electrică împotriva suprasarcinii.
• Igienizare optimizată – dotat cu lămpi UV germicide și sistem de pulverizare a făinii pentru a preveni lipirea aluatului.
• Compatibilitate perfectă cu divizoarele și modelatoarele – permite un control total al fluxului de producție.

Construcție robustă și opțiuni de climatizare

Dospitorul este construit pe un cadru metalic solid, cu opțiunea de oțel inoxidabil pentru o durabilitate extinsă (opțional). Pentru un control precis al temperaturii și umidității, poate fi echipat cu sistem digital de climatizare, optimizând condițiile de fermentare pentru diferite tipuri de aluat.

Documente PDF

Dospitor intermediar aluat, 442 buc, max 2500g, sistem dinamic