Plita fry-top electrica mixta 65×48 cm, crom dur, FTHRC 60 E

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica mixta 65×48 cm pentru gatire controlata

Plita fry-top electrica mixta 65×48 cm este un echipament electric de blat destinat operatiunilor profesionale de gatire pe suprafata. Configuratia combinata permite organizarea prepararii in functie de fluxul de lucru, iar controlul separat pentru fiecare zona de incalzire sustine reglarea individuala a zonelor active.

Suprafata combinata cu finisaj din crom durabil

Suprafata de gatit masoara 650 x 480 mm si are grosimea de 10.00 mm. Finisajul din crom durabil defineste aceasta configuratie, alaturi de tipul combinat al plitei. Ca fry top electric cu suprafata mixta 65×48 cm, modelul ofera un spatiu de lucru clar delimitat pentru preparare in bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii.

Temperatura reglabila si zone gestionate separat

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C. Fiecare zona de incalzire are control separat, astfel incat operatorul poate seta functionarea in acord cu prepararea din zona respectiva. Incalzirea uniforma este indicata in specificatii, iar indicatorii de functionare si incalzire ofera semnalizarea starii echipamentului in timpul utilizarii.

Gestionarea grasimii in timpul prepararii

Recipientul pentru grasime lichida face parte din configuratia plitei si sustine colectarea acesteia pe durata lucrului. Aceasta dotare este relevanta pentru activitatile cu preparare repetata pe suprafata incinsa. Marginea nu este detasabila, aspect care trebuie avut in vedere atunci cand se analizeaza configuratia concreta a postului de gatire.

Constructie de blat si date de alimentare

Plita fry-top electrica mixta 65×48 cm este construita pentru amplasare pe blat si are materialul declarat AISI 430. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitionarii pe suprafata de lucru. Alimentarea este 400 V / 3N – 50 Hz, iar puterea electrica este de 6.000 kW. Comenzile au protectie IPX4, iar sectiunea conductorilor CU este de 1 mm².

Dimensiuni pentru planificarea spatiului de lucru

Dimensiunile nete sunt 658 x 541 x 285 mm, cu o greutate neta de 43.00 kg. Pentru receptie si manipulare, dimensiunile brute sunt 640 x 725 x 410 mm, iar greutatea bruta este 45.00 kg. Aceste date ajuta la verificarea spatiului disponibil pe masa de lucru si la organizarea manipularii echipamentului.

Vezi toate produsele din categoria Plita grill profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare