Plita fry-top electrica striata, placa 710 x 650 mm, cu suport deschis, max. 300°C, otel sablat, FTR 90/80 E

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica striata pentru preparare pe suprafata canelata

Plita fry-top electrica striata este o unitate stationara pentru preparare directa, cu placa de 710 x 650 mm si suport deschis. Suprafata de lucru striata, din otel sablat, ofera configuratia specifica pentru produse care se gatesc pe o placa canelata. Este o alegere relevanta pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii cu flux constant de preparare.

Suprafata canelata din otel sablat

Configuratia striata diferentiaza acest model de o plita neteda si permite lucrul pe o suprafata cu caneluri. Gratar fry-top electric cu suprafata striata este construit cu placa superioara mentionata din AISI 304 si placare din AISI 430. Otelul sablat este indicat explicit ca material al suprafetei de lucru, aspect important pentru configuratia concreta a plitei.

Plita de gatit electrica cu suprafata striata 710 x 650 mm ofera o zona de lucru definita pentru organizarea prepararii. Suportul deschis completeaza constructia echipamentului, iar picioarele reglabile permit adaptarea pozitiei plitei pe suprafata de amplasare. Aceste detalii sunt utile atunci cand se urmareste o configuratie stationara, stabila, pentru zona de gatit.

Controlul temperaturii intre 50 si 300 °C

Intervalul de temperatura de la 50 la 300 °C permite setarea regimului termic in functie de procesul de lucru si de produsul preparat. Valoarea maxima de 300 °C defineste limita de functionare declarata pentru acest echipament. Comenzile au protectie IPX4, o caracteristica indicata separat pentru zona de control.

Alimentare electrica pentru echipament stationar

Plita fry-top electrica striata functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are putere electrica de 12.000 kW. Sectiunea indicata pentru conductori CU este de 4 mm². Aceste date trebuie corelate cu alimentarea electrica disponibila in spatiul de lucru, deoarece modelul este o unitate electrica stationara.

Dimensiuni pentru planificarea zonei de gatit

Dimensiunile nete de 800 x 900 x 900 mm ajuta la evaluarea spatiului necesar pentru amplasare in linia de preparare. Greutatea neta este de 126.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt de 970 x 840 x 1160 mm, iar greutatea bruta este de 145.00 kg.

Exploreaza oferta completa de Plita grill profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare