Fry top pe gaz cu placa neteda cromata, 650 x 480 mm, fara dulap, zone independente si piezo, FTHC 60 GL

Descrierea produsului

Fry top pe gaz cu placa neteda cromata pentru gatire controlata

Fry top pe gaz cu placa neteda cromata este un echipament de masa destinat operatiunilor de gatire la suprafata, in bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia fara dulap pastreaza unitatea compacta, iar placa neteda cu finisaj cromat durabil ofera o zona clara de lucru pentru preparatele care necesita contact direct cu suprafata incinsa.

Suprafata de gatire masoara 650 x 480 mm si are grosimea de 10.00 mm. Aceasta configuratie este relevanta pentru operatorii care urmaresc o plita neteda pe gaz 650 x 480 mm, cu spatiu util bine definit pentru organizarea preparatelor in timpul serviciului.

Zone independente si reglaj de temperatura

Fiecare zona de incalzire dispune de control separat. Astfel, operatorul poate adapta nivelul de lucru pe fiecare parte a placii, in functie de preparatele aflate simultan la gatit. Incalzirea uniforma, mentionata in configuratia echipamentului, completeaza utilizarea unei suprafete netede pentru lucru constant pe intreaga zona disponibila.

Temperatura dispozitivului poate fi reglata intre 50 °C si 300 °C. Acest interval permite ajustarea functionarii la procesul de lucru ales, fara a atribui echipamentului programe sau moduri de gatire care nu sunt specificate. Aprinderea piezo asigura pornirea configuratiei pe gaz direct din echipament.

Alimentare pe gaz si constructie de masa

Fry top pe gaz cu placa neteda cromata functioneaza cu gaz natural sau propan butan si are puterea pe gaz de 8.000 kW. Racordarea este prevazuta pentru conexiune la robinet cu bila 1/2. Aceste date trebuie corelate cu tipul de gaz disponibil in spatiul unde va fi utilizat echipamentul.

Constructia de masa si dimensiunile nete de 658 x 609 x 290 mm ofera repere concrete pentru pozitionarea pe suportul de lucru. Picioarele reglabile permit adaptarea asezarii, iar materialul AISI 430 este indicat in specificatiile produsului. Protectia comenzilor IPX4 completeaza configuratia zonei de control.

Gestionarea grasimilor in timpul lucrului

Recipientul pentru grasime lichida este inclus pentru colectarea grasimilor rezultate in timpul utilizarii. Aceasta dotare sustine organizarea zonei de lucru atunci cand plita este folosita repetat pe parcursul serviciului. Rama nu este detasabila, aspect care defineste configuratia acestui model.

Cu o greutate neta de 45.00 kg, echipamentul este o optiune pentru posturi profesionale care necesita o suprafata neteda, zone de incalzire controlate separat si alimentare pe gaz. Dimensiunile brute de 725 x 710 x 540 mm si greutatea bruta de 50.00 kg sunt utile pentru planificarea manipularii la receptie.

Vezi toate produsele din categoria Plita grill profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare