Fry-top pe gaz cu plita combinata, 560 x 770 mm, zone cu control separat, aprindere piezo, FTHR 708 G

Descrierea produsului

Fry-top pe gaz cu plita combinata pentru preparare pe suprafata mixta

Un fry-top pe gaz cu plita combinata ofera o suprafata de gatire de 560 x 770 mm, potrivita pentru fluxurile de preparare din fast-food-uri, pizzerii sau restaurante. Configuratia combinata permite organizarea prepararii pe zone distincte ale aceleiasi plite. Cele doua zone de incalzire beneficiaza de control separat, pentru o exploatare adaptata ritmului de lucru.

Suprafata turnata, cu grosime de 12.00 mm

Plita are grosimea de 12.00 mm, iar suprafata de lucru este turnata. Aceasta configuratie este insotita de incalzire uniforma, caracteristica utila atunci cand se lucreaza repetat pe intreaga suprafata. Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304, iar suprafata de lucru are grosimea de 1.50 mm.

Configuratia de gratar fry top pe gaz cu suprafata combinata este relevanta pentru unitatile care urmaresc sa gestioneze preparate diferite fara a schimba echipamentul. Suprafata turnata este indicata in datele produsului ca fiind usor de intretinut, iar marginea detasabila contribuie la accesul practic in timpul curatarii.

Control separat al zonelor si gestionarea grasimilor

Fiecare zona de incalzire are control separat. Astfel, operatorul poate regla functionarea zonelor in functie de necesarul concret al momentului. Recipientul pentru grasimi lichide colecteaza reziduurile rezultate in lucru. Echipamentul este prevazut si cu termocuplu de siguranta, iar accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal.

Aprindere piezo si alimentare cu gaz

Controlul unui fry-top pe gaz cu plita combinata include aprindere Piezo + flacara permanenta. Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are o putere gaz de 14.000 kW. Racordarea este prevazuta pentru conexiune la robinet cu bila 1/2, aspect care trebuie corelat cu instalatia existenta.

Format de masa pentru spatii profesionale

Constructia de masa are dimensiunile nete de 800 x 730 x 300 mm si greutatea neta de 75.00 kg. Aceste date ajuta la evaluarea spatiului disponibil pe linia de lucru si a suportului destinat echipamentului. Exteriorul din otel inoxidabil completeaza configuratia orientata spre utilizare profesionala.

Exploreaza oferta completa de Plita grill profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare