Fry-top pe gaz cu plita neteda pe suport deschis, 560 x 770 mm, zone cu control separat, aprindere piezo, FTH 780 G

Descrierea produsului

Fry-top pe gaz cu plita neteda pe suport deschis FTH 780 G

Fry-top pe gaz cu plita neteda pe suport deschis FTH 780 G este un echipament cu functionare pe gaz, destinat activitatilor profesionale de preparare la suprafata. Placa neteda de 560 x 770 mm, zonele cu control separat si substructura deschisa definesc configuratia acestui model. Aprinderea Piezo + flacara permanenta sustine punerea in functiune a zonelor de incalzire.

Placa neteda cu control separat al zonelor

Suprafata de gatire neteda ofera o zona continua de lucru, iar placa are grosimea de 12.00 mm. Fiecare zona de incalzire beneficiaza de control separat. Astfel, operatorul poate regla functionarea fiecarei zone in functie de ritmul de lucru si de preparatele realizate simultan. Aceasta configuratie este relevanta pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si restaurante cu activitate continua.

Configuratia gratar fry top pe gaz cu suprafata neteda pune accent pe o suprafata simpla, fara relief. Forma neteda poate fi luata in calcul atunci cand fluxul de productie necesita folosirea unei plite continue. Controlul distinct al zonelor ramane un element practic pentru organizarea activitatii pe intreaga suprafata disponibila.

Constructie AISI 304 si gestionarea grasimilor

Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304. Blatul de lucru este turnat si este indicat ca fiind conceput pentru curatare si intretinere comoda. Grosimea acestuia este de 1.50 mm. Echipamentul include un recipient pentru grasimi lichide si o margine detasabila, elemente utile in operatiunile curente de mentenanta.

Recipientul aparatului nu este detasabil. Aceasta caracteristica trebuie avuta in vedere la alegerea modului de lucru si de curatare. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului la amplasare.

Alimentare pe gaz si protectia comenzilor

Plita profesionala pe gaz neteda pe suport deschis functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are puterea pe gaz de 14.000 kW. Racordarea este prevazuta pentru conectare la robinet cu bila 1/2. Termocuplul de siguranta face parte din configuratia echipamentului, iar comenzile au protectie IP24.

Format de lucru cu suport deschis

Dimensiunile nete de 800 x 730 x 900 mm trebuie corelate cu spatiul disponibil la postul de gatire. Greutatea neta este de 91.00 kg. Pentru un fry-top pe gaz cu plita neteda pe suport deschis, aceste date ajuta la evaluarea pozitionarii si a conditiilor necesare pentru conectarea la gaz in zona de lucru.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare