Mixer planetar, 140 L, viteze variabile, touchscreen, programabil

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional 140 L, viteze variabile, touchscreen, programabil – Precizie și eficiență maximă

Mixer planetar de ultimă generație pentru producție intensivă

Mixerul PL140/VAR/PROG reprezintă o soluție avansată pentru producătorii care au nevoie de control total asupra procesului de mixare. Cu o capacitate de 140 L, un motor puternic de 5.5 kW și un panou de control touchscreen programabil, acest echipament este ideal pentru brutării, patiserii, cofetării și unități de producție alimentară.

Control digital avansat prin touchscreen

Mixerul este echipat cu un PLC programabil cu ecran tactil, care permite:

• Ajustarea electronică a vitezei între 90 – 386 rpm pentru adaptabilitate maximă.
• Programarea rețetelor pentru eficiență sporită și repetabilitate perfectă.
• Setări personalizabile, pentru a optimiza timpii de mixare și viteza în funcție de tipul de compoziție.

Acest sistem inovator reduce riscurile de eroare și crește productivitatea, oferind un proces automatizat care permite operatorilor să gestioneze mai eficient producția.

Performanță și versatilitate în utilizare

Datorită sistemului de viteze variabile și motorului puternic, mixerul PL140/VAR/PROG este potrivit pentru o gamă largă de aplicații, inclusiv:

• Frământare lentă și intensă – pentru aluaturi dense de pâine, pizza, cozonac.
• Omogenizare controlată – pentru aluaturi moi, creme și compoziții fine.
• Bătut rapid – pentru frișcă, albușuri sau mousse-uri aerate.

Acest mixer asigură rezultate uniforme de fiecare dată, reducând timpul necesar pregătirii produselor și crescând eficiența operațională.

Construcție robustă și sistem automatizat de ridicare a cuvei

Mixerul PL140/VAR/PROG este proiectat pentru utilizare intensivă și dispune de:

• Cuva din inox de 140 L, durabilă și ușor de igienizat.
• Sistem automat de ridicare a cuvei, pentru manipulare rapidă și ergonomică.
• Corp din oțel vopsit, protejat împotriva coroziunii.
• Protecție rotativă fixă din plastic, pentru siguranță maximă în utilizare.

Aceste caracteristici asigură durabilitate ridicată și ușurință în întreținere, fiind un echipament esențial pentru orice unitate de producție.

Accesorii standard și opționale pentru flexibilitate extinsă

Mixerul include 3 accesorii standard, fiecare conceput pentru un proces specific:

• Tel din inox – ideal pentru creme aerate și frișcă.
• Spirală pentru frământare – perfectă pentru aluaturi consistente.
• Paletă batătoare – optimizată pentru creme și umpluturi.

Pentru adaptabilitate maximă, sunt disponibile accesorii opționale, inclusiv cupe suplimentare, raclaj și sisteme de reducere a capacității.

Echipament premium pentru eficiență maximă

Mixerul PL140/VAR/PROG este un echipament de înaltă performanță, potrivit pentru unități de producție medii și mari. Sistemul său automatizat și programabil asigură repetabilitatea rețetelor, eliminând variațiile de calitate și reducând timpul de operare.

Optional la cerere contra-cost:

• Cuva suplimentară 140 L (necesită cărucior pentru cuvă) – Cod: BOWL/140
• Tel suplimentar – Cod: WHIP/140
• Paletă batătoare suplimentară – Cod: BEATER/140
• Spirală suplimentară pentru aluat – Cod: SPIRAL/140
• Sistem raclaj cu arbore complet – Cod: SCRAPER/140
• Cărucior pentru cuvă – Cod: TROLLEY/140