Mixer planetar, 60 L, viteze variabile, panou electromecanic

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional 60 L, viteze variabile – Eficiență și control optim în procesul de mixare

Mixerul planetar PL60/VAR este un echipament de ultimă generație, destinat brutăriilor, patiseriilor, cofetăriilor și unităților de catering, oferind flexibilitate maximă în procesul de mixare. Cu o capacitate de 60 L și un sistem de viteză variabilă, acest mixer asigură precizie și adaptabilitate, fiind ideal pentru prepararea aluaturilor de pâine, creme, spume și alte compoziții profesionale.

Control precis al vitezei pentru rezultate perfecte

Sistemul de viteză variabilă permite ajustarea rotațiilor între 40 și 150 rpm, oferind astfel posibilitatea de a adapta viteza de mixare în funcție de consistența și tipul ingredientelor utilizate. Această funcție optimizează timpul de procesare, reducând riscul de supramixare și asigurând o textură perfectă pentru fiecare preparat.

Construcție robustă și siguranță maximă

Mixerul PL60/VAR respectă normele europene EN 453, fiind proiectat pentru utilizare intensivă în medii profesionale. Printre caracteristicile sale se numără:

• Cuvă din inox de 60 L, ușor de detașat și curățat.
• Ax de antrenare din inox, rezistent la uzură și coroziune.
• Pârghie asistată pentru ridicarea cuvei, pentru manipulare ușoară.
• Panou de control electromecanic de 24V, pentru operare sigură și intuitivă.
• Sistem de transmisie cu reductor de viteză auto-lubrifiant, ce reduce costurile de întreținere.

Accesorii incluse și compatibilitate extinsă

Mixerul vine echipat cu un set complet de accesorii, incluzând:

• Tel din inox – pentru mixare și aerare.
• Spirală pentru aluat – pentru frământare eficientă.
• Paletă batătoare – pentru preparate cremoase.

În plus, sunt disponibile accesorii opționale, precum cuve suplimentare, teluri, spatule, spirale și un sistem de raclaj pentru cuvă, oferind posibilitatea de personalizare a echipamentului în funcție de nevoile fiecărei unități de producție.

Echipament industrial pentru productivitate ridicată

Cu un motor de 2.2 kW și o greutate de 2500 kg, acest mixer planetar este construit pentru fiabilitate și performanță ridicată în medii de producție intensivă. Este ideal pentru unități care au nevoie de un mixer robust, precis și ușor de întreținut, capabil să gestioneze volume mari de producție.

Optional la cerere contra-cost:

• Cuva suplimentară 60 L – Cod: BOWL/60
• Tel suplimentar – Cod: WHIP/60
• Paletă batătoare suplimentară – Cod: BEATER/60
• Spirală suplimentară pentru aluat – Cod: SPIRAL/60
• Sistem raclaj cu arbore complet – Cod: SCRAPER/60
• Cărucior pentru cuvă – Cod: TROLLEY/60
• Conexiune electrică monofazată 220V / 1PH / 50-60Hz – Cod: 1PH

Documente PDF

Mixer planetar, 60 L, viteze variabile, panou electromecanic