Mixer planetar, 80 L, 3 viteze, panou electromecanic

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional 80 L, 3 viteze, panou electromecanic – Performanță optimizată pentru producție eficientă

Mixer planetar de înaltă capacitate pentru unități profesionale

Mixerul planetar PL80/3 este un echipament fiabil și puternic, conceput pentru brutării, patiserii, cofetării și unități de catering care necesită un proces eficient de mixare și frământare. Cu o cuvă de 80 litri, motor de 1.2 / 2.5 / 3.1 kW și 3 viteze presetate, acest mixer asigură procesarea rapidă și uniformă a aluaturilor și compozițiilor cremoase.

Control optimizat pentru diferite tipuri de preparate

Mixerul este echipat cu un panou de control electromecanic, care permite alegerea uneia dintre cele 3 viteze predefinite, optimizate pentru diverse tipuri de preparate:

• 116 rpm – ideal pentru frământarea aluaturilor dense (pâine, pizza).
• 235 rpm – potrivit pentru aluaturi moi, compoziții omogene.
• 461 rpm – perfect pentru creme, bezea și alte compoziții aerate.

Această configurație permite adaptarea procesului de mixare la cerințele fiecărei rețete, garantând consistență și calitate superioară a produselor finite.

Construcție solidă și siguranță maximă

Mixerul PL80/3 este proiectat pentru rezistență și fiabilitate, respectând cele mai stricte norme de siguranță și igienă:

• Cuvă din inox de 80 L, ușor de curățat și întreținut.
• Corp din oțel vopsit, durabil și rezistent la uzură.
• Protecție fixă rotativă din plastic, asigură siguranța operatorului.
• Panou electromecanic simplu și intuitiv, potrivit pentru utilizare intensivă.

Echipare standard și compatibilitate extinsă

Echipamentul vine echipat cu un set complet de accesorii pentru utilizare imediată:

• Tel inox – pentru compoziții aerate.
• Spirală pentru frământare – ideală pentru aluaturi dense.
• Paletă batătoare – pentru amestecarea omogenă a ingredientelor.

Pe lângă acestea, mixerul poate fi personalizat cu accesorii opționale, inclusiv cupe suplimentare, teluri, spatule și cărucior pentru cuvă.

Productivitate și eficiență pentru producția de mari dimensiuni

Mixerul PL80/3 este soluția ideală pentru unitățile de producție care necesită versatilitate și performanță ridicată. Sistemul de transmisie robust și motorul puternic asigură funcționare continuă fără întreruperi, reducând timpii de producție și optimizând costurile operaționale.

Optional la cerere contra-cost:

• Cuva suplimentară 80 L (necesită cărucior pentru cuvă) – Cod: BOWL/80
• Tel suplimentar – Cod: WHIP/80
• Paletă batătoare suplimentară – Cod: BEATER/80
• Spirală suplimentară pentru aluat – Cod: SPIRAL/80
• Sistem raclaj cu arbore complet – Cod: SCRAPER/80
• Reductor pentru 80 L → 40 L (cu cuvă și 3 accesorii) – Cod: ACPL80/40
• Reductor pentru 80 L → 60 L (cu cuvă și 3 accesorii) – Cod: ACPL80/60
• Cărucior pentru cuvă – Cod: TROLLEY/80

Documente PDF

Mixer planetar, 80 L, 3 viteze, panou electromecanic