Modelator aluat cu banda, lungime 1400mm, hidratare 65%+

Descrierea produsului

Modelator Aluat cu Bandă 1400mm – Echipament Profesional pentru Rounding Aluat în Bucătării și Unități de Alimentație Publică

Soluție performantă pentru procesarea aluatului moale
Când vine vorba despre procesarea aluatului moale în unități de alimentație publică, un echipament de calitate este esențial pentru obținerea unor rezultate consistente și eficiente. Modelatorul de aluat cu bandă BRR140 este ideal pentru bucătării profesionale, pizzerii, laboratoare de patiserie, fast-food-uri și unități de catering. Acesta face parte dintr-o gamă de echipamente profesionale de top, concepute pentru a îmbunătăți productivitatea și calitatea preparatelor.

Beneficiile utilizării modelatorului de aluat cu bandă BRR140
Modelatorul BRR140 oferă o soluție excelentă pentru rounding-ul aluatului moale, esențial pentru a obține forme uniforme și produse de calitate superioară. Datorită designului său inovator și al caracteristicilor tehnice avansate, acest echipament este ideal pentru lucrul cu aluaturi de diferite tipuri și hidratări. Variațiile de viteză, controlabile printr-un variator de viteză, permit ajustarea corectă a vitezei între benzile de transport, adaptându-se astfel la cerințele fiecărui tip de aluat. Această versatilitate ajută la obținerea unui aluat rotunjit perfect, esențial pentru produsele de panificație, patiserie sau pizza.

Răspunde eficient nevoilor unităților de alimentație publică
Modelatorul de aluat este optimizat pentru a lucra cu aluaturi care conțin între 65% și 90% apă, permițând procesarea rapidă și eficientă a unei game variate de produse. Acesta este compatibil cu piese de aluat de până la 2200g, ceea ce îl face potrivit și pentru unități de producție mari. De asemenea, un alt avantaj semnificativ este ajustabilitatea unghiului dintre benzi, ce poate fi reglat în funcție de dimensiunea aluatului, oferind un control superior asupra procesului de formare.

Performanță constantă și fiabilitate în producția zilnică
Fiind un echipament robust, modelatorul de aluat cu bandă BRR140 este construit pentru a rezista în medii de lucru intense, asigurându-se că fiecare lot de aluat este modelat cu precizie. În plus, pentru a preveni aderarea aluatului la benzi, poate fi montat un spray pentru făină, util în special pentru aluaturile foarte lipicioase. Astfel, acest modelator contribuie la îmbunătățirea eficienței și la menținerea unei produse finale de calitate constantă, reducând în același timp riscurile de pierderi de material.

Investiția perfectă pentru unități de alimentație publică
În concluzie, modelatorul de aluat cu bandă 1400mm este un echipament esențial pentru orice unitate de alimentație publică care dorește să îmbunătățească procesul de formare al aluatului. Versatilitatea sa, posibilitatea de reglare a vitezei și a unghiului, precum și fiabilitatea în utilizare îl fac un partener de încredere în orice bucătărie sau laborator. Alege modelatorul de aluat cu bandă BRR140 și transformă procesul de producție al aluatului într-o experiență rapidă și de înaltă performanță.

Documente PDF

Modelator aluat cu banda, lungime 1400mm, hidratare 65%+