Oparitor pasari 120 de litri

Descrierea produsului

Oparitorul de păsări de 120 litri este echipamentul esențial pentru fermele de păsări și carmangeriile care doresc să optimizeze procesul de prelucrare a cărnii. Construit din otel inoxidabil de înaltă calitate, acest oparitor garantează durabilitate și eficiență, ajutând la îmbunătățirea productivității.

Funcționalități:

• Panou de comandă: Permite reglarea temperaturii pentru un control precis al procesului de oparire.
• Robinet de scurgere: Facilitează eliminarea ușoară a apei din cazan, economisind timp și efort.
• Conformitate cu standardele CE: Garanția calității și siguranței produsului.

Beneficii:

• Îmbunătățește eficiența procesului de prelucrare: Oparirea ajută la slăbirea structurii proteinelor din epiderma păsărilor, facilitând îndepărtarea penelor mecanizat.
• Flexibilitate în utilizare: Ideal atât pentru produse destinate congelării, cât și pentru cele refrigerate, oferind opțiuni de oparire variate:
  • Oparire intensă la 58 – 60°C timp de 120 – 140 de secunde pentru produsele congelate.
  • Oparire mai puțin intensă la 52 – 54°C timp de 90 de secunde pentru produsele refrigerate.

Tipuri de afaceri care pot beneficia:

• Ferme de păsări
• Carmangerii
• Unități de procesare a cărnii

Informatii suplimentare