Tava de copt perforata GN 2/3 cu 4 margini

Descrierea produsului

Tava de copt perforată GN 2/3 cu 4 margini este un instrument indispensabil în orice bucătărie profesională, ideal pentru prepararea uniformă a prăjiturilor, patiseriei și altor produse de panificație. Fabricată din aluminiu de înaltă calitate, tava este proiectată pentru a rezista la temperaturi ridicate în cuptoarele profesionale, asigurând rezultate perfecte de fiecare dată.

Performanță și eficiență:

Această tavă de copt profesională beneficiază de un strat siliconic anti-lipire, ceea ce garantează o eliberare facilă a produselor din tavă, fără a necesita utilizarea excesivă de ulei sau grăsimi. Materialul din aluminiu oferă o distribuție uniformă a căldurii, reducând riscul de ardere sau coacere inegală a preparatelor.

Perforațiile din structura tăvii permit o circulație optimă a aerului cald, rezultând o coacere mai rapidă și mai eficientă. Aceasta tavă este perfectă pentru produse delicate precum prăjituri și produse de patiserie, care necesită o coacere precisă și uniformă.

Durabilitate și versatilitate:

Construită din aluminiu rezistent, tava este destinată utilizării intensive în bucătăriile profesionale, fiind rezistentă la zgârieturi și deformări. Dimensiunile de 354×325 mm (GN 2/3) fac ca această tavă să fie compatibilă cu majoritatea cuptoarelor și echipamentelor de coacere din unitățile HoReCa. În plus, marginea ridicată pe toate cele 4 laturi oferă un control excelent în manipularea produselor și previne scurgerile nedorite.

Avantajele utilizării:

• Strat anti-lipire: Asigură eliberarea ușoară a produselor și facilitează curățarea tăvii, economisind timp și efort.
• Coacere uniformă: Designul perforat permite o circulație eficientă a aerului, asigurând coacerea omogenă a preparatelor.
• Rezistență în cuptor: Materialul din aluminiu este adecvat pentru utilizarea repetată la temperaturi ridicate, fără să-și piardă proprietățile.
• Dimensiuni compacte: 354×325 mm (GN 2/3) este ideală pentru utilizarea în spațiile de lucru profesionale, fiind compatibilă cu o gamă largă de echipamente de coacere.

Utilizare în medii profesionale:

Această tavă de copt perforată este esențială pentru bucătăriile profesionale din restaurante, patiserii și cofetării, unde eficiența și calitatea sunt priorități. Perforațiile sale ajută la obținerea unei texturi perfecte, fie că este vorba de coacerea prăjiturilor delicate sau a foietajelor crocante.

Tava de copt perforată GN 2/3 cu 4 margini reprezintă alegerea optimă pentru profesioniștii din industria alimentară care doresc să ofere produse de cea mai înaltă calitate. Cu un design durabil, eficient și ușor de întreținut, această tavă este ideală pentru utilizarea zilnică în orice bucătărie profesională.

Informatii suplimentare