Cutit bucatar profesional, verde, HACCP, lama 210 mm

Descrierea produsului

Cutite bucatarie profesionale pentru feliere si tocare

Acest cutit din gama Cutite bucatarie este conceput pentru operatiunile curente de feliere si tocare din bucatarii profesionale, restaurante, catering sau laboratoare de patiserie si cofetarie. Lama de 210 mm ofera o dimensiune practica pentru pregatirea ingredientelor, iar codarea prin culoarea verde poate sustine organizarea vizuala a ustensilelor in fluxurile de lucru HACCP.

Lama neteda din otel X50CrMoV15

Lama neteda este realizata din otel crom-molibden-vanadiu X50CrMoV15, un material utilizat pentru cutite profesionale destinate utilizarii frecvente. Forma neteda este potrivita pentru taieturi controlate, feliere si maruntire, ajutand personalul sa pregateasca eficient ingrediente in timpul serviciului sau al etapelor de mise en place.

Maner usor pentru lucru repetitiv

Manerul din material plastic PP este descris ca fiind comod si usor, doua caracteristici utile atunci cand cutitul este folosit repetat pe parcursul zilei. Constructia sustine manevrarea practica in activitati de pregatire, de la portionare si feliere pana la tocare, in functie de cerintele preparatelor si ale fluxului operational.

Organizare HACCP in bucatarii profesionale

Culoarea verde diferentiaza vizual cutitul in spatiul de lucru si il face usor de identificat in cadrul unei organizari bazate pe coduri de culoare. Astfel, cutitele profesionale pot fi repartizate mai clar pe posturi sau tipuri de operatiuni, contribuind la un proces mai ordonat in bucatariile cu volum ridicat de lucru.

Cutit bucatar usor de intretinut

Cutitul poate fi spalat in masina de spalat vase, aspect practic pentru echipele care urmaresc simplificarea rutinei de curatare dupa utilizare. Poate completa un set cutite profesionale sau o trusa cutite profesionale destinata pregatirii zilnice, pastrand o alegere functionala pentru dotarea unei bucatarii comerciale.

Exploreaza oferta completa de Cutite bucatarie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare