Masina de tocat carne profesionala, 85 kg pe ora, 250 W

Descrierea produsului

Masina de tocat carne profesionala pentru mica gastronomie

Gama de masini de tocat carne profesionale este destinata unitatilor care au nevoie de prelucrarea eficienta a carnii in fluxuri de lucru moderate. Aceasta masina de tocat carne profesionala este potrivita pentru bucatarii profesionale de dimensiuni reduse, macelarii, fast-food-uri sau unitati comerciale care prepara carne tocata pentru retete proprii. Productivitatea de 85 kg/h sustine pregatirea organizata a ingredientelor, iar productivitatea instantanee de 125 kg/h ofera un reper util pentru etapele de lucru rapide.

Constructie functionala pentru prepararea carnii tocate

Carcasa, capul de tocare si melcul din aluminiu anodizat sunt completate de o tava de alimentare din otel inoxidabil. Aceasta configuratie este adaptata activitatilor cotidiene din mica gastronomie, unde alimentarea si procesarea carnii trebuie sa se realizeze simplu. Picioarele antiderapante contribuie la pozitionarea stabila pe blatul de lucru, iar impingatorul din polietilena faciliteaza introducerea produsului in timpul utilizarii.

Masina de tocat carne electrica profesionala este prevazuta cu protectie la suprasarcina si cu functie de mers inapoi. Functia de inversare poate fi utila atunci cand este necesara eliberarea mecanismului in timpul procesului de tocare. Echipamentul nu este destinat functionarii continue, aspect important pentru planificarea corecta a ciclurilor de lucru in activitati cu volum redus sau moderat.

Masina tocat carne profesionala cu trei site incluse

Setul include trei site cu ochiuri de 3, 5 si 8 mm, pentru alegerea granulatiei potrivite in functie de preparat. Sita si cutitul sunt realizate din otel carbon, iar diametrul sitei este de 68 mm. Astfel, masina profesionala de tocat carne poate fi adaptata pentru compozitii cu textura mai fina sau mai grosiera, fara a necesita achizitionarea imediata a unor site suplimentare.

Pe langa tocarea carnii, echiparea cu palnie pentru umplerea carnatilor si capat pentru umplerea pierogilor extinde posibilitatile de pregatire a unor produse specifice. Pentru restaurante, macelarii sau puncte de alimentatie cu meniu restrans, aceste accesorii permit organizarea mai multor operatiuni cu acelasi echipament.

Format compact pentru spatiul de lucru profesional

Cu dimensiunile de 410 x 190 x 350 mm, aceasta masina de tocat profesionala poate fi amplasata pe un blat de lucru fara a ocupa inutil spatiul disponibil. Alimentarea la 230 V si puterea electrica de 0.25 kW o recomanda ca masina de tocat carne profesionala pentru operatiuni controlate, in care conteaza echilibrul dintre productivitate, configurare si dimensiunea echipamentului.

Exploreaza oferta completa de Masina de tocat carne profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare