Friteuza electrica 8+8 litri, de banc, 400 V, FE 77 T

Descrierea produsului

Friteuza electrica 8+8 litri pentru lucru de banc

Friteuza electrica 8+8 litri este un echipament electric de banc, destinat zonelor de gatire din fast-food-uri, pizzerii si restaurante. Configuratia include 2 cosuri, iar formatul compact de banc permite pozitionarea utilajului in fluxul de preparare unde prajirea este o operatiune recurenta.

Configuratie cu 2 cosuri pentru preparare organizata

Volumul indicat pentru cuva este de 8 l, iar cele 2 cosuri au dimensiunile de 210 x 235 x 100 mm. Aceasta configuratie ajuta la organizarea produselor in cosuri separate, in functie de ritmul de lucru al bucatariei. Capacul face parte din dotarea standard a echipamentului.

Picioarele reglabile permit adaptarea pozitiei pe suprafata de lucru. Friteuza nu dispune de evacuare, aspect care trebuie luat in calcul la stabilirea modului de operare si a procedurii interne de manipulare a uleiului.

Incalzire in cuva si control al temperaturii

Elementul de incalzire este pozitionat in interiorul cuvei si este realizat din AISI 304. Constructia elicoidala cu suprafata mare este descrisa pentru incalzirea uniforma a baii de ulei si pentru extinderea duratei de viata a elementului. Friteuza electrica 8+8 litri functioneaza intr-un interval de la 50 °C la 190 °C.

Termostatul de siguranta este prevazut pana la 235 °C. Indicatorii pentru functionare si incalzire ofera semnalizarea starii echipamentului in timpul utilizarii. Aceste elemente sunt utile pentru supravegherea procesului de prajire in perioadele cu comenzi succesive.

Constructie din otel inoxidabil pentru zona de gatire

Materialul declarat este otel inoxidabil, iar plita de lucru este realizata din AISI 304, cu grosimea de 0.80 mm. Aceasta constructie corespunde utilizarii intr-o zona profesionala de preparare, unde echipamentul este expus operatiunilor frecvente de lucru si curatare.

Protectia IPX4 este indicata pentru comenzi. Combinatia dintre constructia de banc, materialele declarate si semnalizarea functionarii face ca echipamentul sa fie potrivit pentru statii de prajire integrate in bucatarii profesionale cu activitate constanta.

Alimentare trifazata pentru puterea instalata

Friteuza electrica 8+8 litri are puterea electrica de 12.000 kW si alimentare la 400 V / 3N – 50 Hz. Sectiunea indicata pentru conductori CU este de 4 mm². Alimentarea trebuie corelata cu instalatia electrica disponibila in spatiul de lucru.

Exploreaza oferta completa de Friteuza profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare