Masina de tocat carne 160 kg/h la 400 V, sistem dublu de taiere, cap demontabil, aluminiu, TS 12/D ET

Descrierea produsului

Masina de tocat carne 160 kg/h la 400 V pentru preparare constanta

Masina de tocat carne 160 kg/h la 400 V este o unitate electrica destinata restaurantelor de dimensiune medie. Configuratia cu sistem dublu de taiere, cap demontabil si constructie din aluminiu sustine prelucrarea carnii in fluxul de lucru al bucatariei. Echipamentul are culoare exterioara inox si este actionat prin control mecanic.

Sistem dublu de taiere si cap demontabil

Configuratia de taiere este dubla si foloseste o matrice interioara cu diametre de 8 + 4,5 mm, alaturi de o matrice exterioara cu diametrul de 70 mm. Aceasta configuratie defineste modul de lucru al echipamentului. Capul demontabil permite separarea acestei parti a masinii pentru operatiunile necesare dupa utilizare.

Masina de tocat carne cu sistem dublu de taiere este livrata cu impingator din plastic. Pentru diversificarea utilizarii, presa pentru rosii poate fi achizitionata separat. Aceste elemente trebuie raportate la cerintele concrete de productie si la modul de organizare a prepararii ingredientelor in unitate.

Productivitate pentru restaurante de dimensiune medie

Cu o productie maxima de 160 kg/h, masina de tocat carne 160 kg/h la 400 V raspunde cerintelor declarate pentru restaurante de dimensiune medie. Capacitatea indicata este un reper important pentru unitatile care proceseaza carne in mod repetat si au nevoie de un echipament electric cu parametri clari de functionare.

Comanda mecanica si functie de inversare

Controlul mecanic ofera o operare directa, iar intrerupatorul principal este prevazut pe echipament. Functia de inversare face parte din configuratia acestei masini. Tocator de carne profesional 400 V, modelul functioneaza cu alimentare 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 0.750 kW.

Dimensiuni si date pentru amplasare

Masina de tocat carne 160 kg/h la 400 V are dimensiuni nete de 290 x 400 x 510 mm si greutate neta de 20.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 300 x 470 x 480 mm, iar greutatea bruta este 22.00 kg. Sectiunea conductorilor CU este de 1 mm².

Descopera gama completa de Masina de tocat carne profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare