Plita cu inductie 4 zone, 5 kW/zona, pe suport deschis, SPI 780 ES

Descrierea produsului

Plita cu inductie 4 zone pentru gatire pe suport deschis

Plita cu inductie 4 zone SPI 780 ES este o unitate electrica cu suport deschis, destinata organizarii posturilor de gatire in bucatarii profesionale. Configuratia include patru zone de inductie, fiecare cu puterea de 5 kW. Aceasta distributie ofera o baza clara pentru lucru cu mai multe vase, in functie de fluxul de preparare al bucatariei.

Patru zone de inductie cu putere egala

Fiecare dintre cele patru zone este specificata la 5 kW, iar puterea electrica totala este de 20.000 kW. Configuratia este relevanta pentru restaurante, catering sau unitati de fast-food care pregatesc simultan componente diferite ale meniului. Indicatorul de functionare ofera o semnalizare directa a starii de operare.

Ca masina de gatit cu inductie 4 zone, modelul reuneste patru plite intr-un singur echipament cu dimensiuni nete de 800 x 730 x 900 mm. Formatul cu substructura deschisa pastreaza zona inferioara neinchisa, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului la nivelul postului de lucru.

Suprafata de lucru din AISI 304

Placa superioara, placarea si suprafata de lucru sunt realizate din AISI 304. Suprafata de lucru are grosimea de 1.50 mm si este turnata, cu o configuratie indicata pentru intretinere usoara. Finisajul exterior inox se potriveste cu aspectul functional al echipamentelor utilizate in zonele de productie calda.

Plita cu inductie 4 zone are protectia comenzilor IP24. Pentru operatiunile de mentenanta, accesul de service se realizeaza prin panoul frontal. Aceste detalii trebuie luate in calcul la definirea pozitiei echipamentului si la planificarea accesului tehnic in spatiul de lucru.

Alimentare electrica pentru instalare profesionala

Alimentarea este specificata la 400 V / 3N – 50 Hz, cu sectiunea conductoarelor CU de 10 mm². Aceste date definesc cerintele electrice care trebuie corelate cu instalatia disponibila in bucatarie. Pentru o plita cu inductie 4 zone, verificarea alimentarii necesare este importanta inaintea stabilirii amplasarii finale.

Dimensiuni pentru definirea postului de gatire

Dimensiunile nete de 800 x 730 x 900 mm si greutatea neta de 94.00 kg ofera repere concrete pentru configurarea postului de lucru. Dimensiunile brute sunt 860 x 820 x 1080 mm, iar greutatea bruta este de 108.00 kg. Datele permit corelarea manipularii si a spatiului necesar cu organizarea operationala a bucatariei.

Vezi toate produsele din categoria Plita inductie profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare