Dospitor cuptor pizza GENIUS 4-4-4

Descrierea produsului

Dospitorul GENIUS 4-4-4 reprezintă o soluție profesională ideală pentru unitățile HoReCa de mare capacitate, unde procesele de dospire trebuie să fie rapide, eficiente și uniform controlate. Acest dospitor este compatibil cu cuptoarele GENIUS4, fiind proiectat special pentru a oferi performanțe optime în fermentarea și pregătirea aluatului pentru pizza, patiserie și panificație. Fabricat cu atenție la detalii și destinat utilizării intensive, dospitorul GENIUS 4-4-4 ajută brutăriile, restaurantele și laboratoarele de patiserie să mențină un flux constant de producție la cel mai înalt standard.

Beneficii și caracteristici cheie:

• Capacitate optimizată pentru utilizare intensă: Dospitorul poate găzdui 6 tăvi de dimensiuni standard (600×400 mm), permițând utilizatorilor să dospească simultan mai multe produse. Cu o distanță de 9 cm între tăvi, acest dospitor aluat asigură spațiu suficient pentru ca fiecare tavă să beneficieze de o fermentare uniformă, esențială pentru obținerea unui aluat de calitate.
• Control termic precis: Intervalul de temperatură reglabil, între 0 și 60°C, permite personalizarea condițiilor de dospire în funcție de nevoile specifice ale fiecărui tip de aluat – fie că este vorba despre pâine, pizza sau produse de patiserie. Prin acest control, dospitorul profesional GENIUS 4-4-4 permite ajustarea temperaturii pentru o dospire perfectă, chiar și în condiții de utilizare intensă.
• Eficiență energetică și consum optimizat: Alimentat la 230V și având o putere de 2 kW, dospitorul GENIUS 4-4-4 este proiectat pentru a consuma energie într-un mod economic, fără a compromite performanța. Astfel, acesta devine o alegere excelentă pentru unitățile HoReCa care doresc să reducă cheltuielile de energie, menținând în același timp un nivel ridicat al productivității.
• Dimensiuni compacte, ușor de integrat: Cu dimensiuni de 116 x 111 x 90 cm (H), acest dospitor este compact și adaptabil la diverse spații de lucru. Designul său ergonomic și structura bine organizată permit amplasarea eficientă în bucătării profesionale de orice dimensiune.

Specificații tehnice:

• Material: Fabricat pentru rezistență și durabilitate, ideal pentru utilizare zilnică și intensă.
• Capacitate: 6 tăvi de 600×400 mm, potrivite pentru aluatul de patiserie și panificație.
• Interval de temperatură: Ajustabil între 0-60°C, pentru o dospire optimizată.
• Alimentare: 230V și putere de 2 kW, consum redus și eficiență ridicată.
• Dimensiuni: 116 x 111 x 90 cm (H), potrivit pentru orice configurație de bucătărie profesională.

Avantajele utilizării dospitorului GENIUS 4-4-4:

Dospitorul GENIUS 4-4-4 asigură un proces de fermentare controlat și eficient, esențial pentru menținerea unei calități ridicate a aluatului. Această caracteristică face ca dospitorul să fie indispensabil în bucătăriile profesionale care își propun să livreze produse de înaltă calitate, fie că este vorba despre pâine, pizza sau produse de patiserie. Prin utilizarea acestui dospitor patiserie, operatorii pot economisi timp, îmbunătățind astfel eficiența generală a operațiunilor și calitatea produsului final.

Fabricat special pentru a susține fluxul intens din unitățile HoReCa, dospitorul GENIUS 4-4-4 este o alegere durabilă și performantă. Ajustările precise de temperatură și capacitatea de 6 tăvi îl fac ideal pentru unități care doresc să mențină o calitate constantă a preparatelor și să ofere clienților produse proaspete și bine preparate, indiferent de volumul de comenzi.

Informatii suplimentare