Dospitor cuptor pizza GENIUS 6L-66L

Descrierea produsului

Dospitorul cuptor pizza GENIUS 6L-66L este un echipament profesional esențial pentru unitățile HoReCa care necesită o dospire controlată și uniformă a aluatului. Fiind conceput special pentru cuptoarele de pizza GENIUS6L, acest dospitor de ultimă generație este ideal pentru utilizarea în pizzerii, laboratoare de patiserie, brutării și alte locații ce solicită o fermentare constantă și precisă a aluatului. Fabricat pentru a susține fluxul de producție profesional, acest dospitor patiserie permite pregătirea eficientă a diferitelor tipuri de aluat, asigurând rezultate de calitate superioară.

Beneficii și caracteristici cheie:

• Capacitate extinsă pentru volum mare de producție: Cu o capacitate generoasă de 9 tăvi de dimensiuni standard (600×400 mm) și o distanță optimă de 9 cm între ele, dospitorul GENIUS 6L-66L permite o coacere eficientă și uniformă. Acesta este ideal pentru bucătăriile profesionale unde volumul mare de aluat necesită o fermentare uniformă și rapidă.
• Interval de temperatură ajustabil pentru rezultate ideale: Cu un interval de temperatură de la 0 la 60°C, dospitorul GENIUS 6L-66L asigură un control precis al procesului de fermentare, adaptat pentru produse precum pâine, aluat de pizza și alte preparate din aluat. Această caracteristică permite personalizarea temperaturii pentru fiecare tip de aluat, obținând astfel o textură și consistență optimă, fie că este utilizat ca dospitor aluat pentru pizza sau ca dospitor paine.
• Eficiență energetică: Alimentarea la 230V și puterea de 2 kW fac din acest dospitor o soluție eficientă și economică pentru unitățile profesionale care necesită echipamente fiabile, capabile să funcționeze intensiv, dar cu un consum redus de energie. Această eficiență permite economii importante și o utilizare sustenabilă pe termen lung.
• Dimensiuni optimizate pentru spații profesionale: Cu dimensiuni de 152 x 111 x 55 cm (H), dospitorul GENIUS 6L-66L este suficient de compact pentru a se încadra în diverse tipuri de spații profesionale, optimizând astfel organizarea spațiului de lucru. Designul său ergonomic asigură un acces facil și o operare ușoară, potrivit pentru bucătăriile aglomerate.

Specificații tehnice:

• Material de fabricație: Construit din materiale durabile, ușor de întreținut și igienice, pentru o igienă ridicată în mediul profesional.
• Capacitate: 9 tăvi de 600×400 mm, ideale pentru o gamă largă de preparate din aluat.
• Interval de temperatură: Reglabil între 0-60°C, perfect pentru fermentarea controlată a aluatului.
• Putere și alimentare: 2 kW la 230V, eficient energetic și economic.
• Dimensiuni: 152 x 111 x 55 cm (H), potrivit pentru integrarea în diverse configurații de bucătării profesionale.

Avantajele utilizării dospitorului GENIUS 6L-66L:

Dospitorul GENIUS 6L-66L reprezintă o soluție eficientă pentru unitățile HoReCa care doresc să ofere produse de panificație și patiserie de înaltă calitate. Prin designul său ergonomic și capacitatea generoasă, acesta permite procesarea unui volum mare de aluat într-un timp scurt, garantând o dospire perfectă, ideală pentru menținerea unui ritm constant de producție. Utilizarea acestui dospitor profesional asigură o fermentare optimă pentru toate tipurile de aluat, permițându-le bucătarilor profesioniști să mențină un standard ridicat de calitate pentru fiecare produs servit.

Construit special pentru mediul HoReCa, dospitorul cuptor pizza GENIUS 6L-66L este un echipament de încredere, robust și eficient, destinat să susțină un flux de producție intens și să îmbunătățească experiența de lucru în bucătăriile profesionale.

Informatii suplimentare