Mixer planetar, 80 L, viteze variabile, panou electromecanic

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional 80 L, viteze variabile, panou electromecanic – Control avansat și eficiență în producție

Performanță superioară pentru unități profesionale

Mixerul planetar PL80/VAR este un echipament fiabil, versatil și puternic, ideal pentru brutării, patiserii, cofetării și unități de catering care necesită un control precis asupra procesului de mixare. Cu o cuvă de 80 litri, motor de 4 kW și viteză variabilă între 106 și 482 rpm, acest mixer oferă flexibilitate maximă pentru diverse tipuri de aluaturi și compoziții cremoase.

Control optimizat al vitezei pentru mixare eficientă

Dotat cu un panou electromecanic avansat și un sistem de viteze variabile, acest mixer permite ajustarea precisă a turației pentru a răspunde cerințelor fiecărei rețete:

• 106 rpm – ideal pentru frământarea aluaturilor dense, cum ar fi pâinea sau pizza.
• 235 rpm – potrivit pentru aluaturi mai moi și omogenizarea ingredientelor.
• 482 rpm – perfect pentru compoziții aerate, frișcă și bezea.

Sistemul de control electronic al vitezei prin invertor oferă stabilitate și eficiență energetică, reducând consumul de curent și prelungind durata de viață a motorului.

Construcție solidă și siguranță maximă

Mixerul PL80/VAR este proiectat pentru utilizare intensivă, respectând cele mai stricte standarde de siguranță și igienă:

• Cuvă din inox de 80 L, ușor de curățat și întreținut.
• Corp din oțel vopsit, rezistent la uzură și coroziune.
• Protecție fixă rotativă din plastic, pentru siguranță sporită în timpul funcționării.
• Panou electromecanic intuitiv, pentru operare simplă și eficientă.

Accesorii standard și compatibilitate extinsă

Echipamentul vine echipat cu 3 accesorii esențiale pentru utilizare imediată:

• Tel inox – pentru compoziții aerate și creme.
• Spirală pentru frământare – ideală pentru aluaturi dense.
• Paletă batătoare – pentru amestecarea omogenă a ingredientelor.

Pe lângă acestea, mixerul poate fi personalizat cu accesorii opționale, inclusiv cupe suplimentare, teluri, spatule și cărucior pentru cuvă.

Eficiență ridicată pentru producție profesională

Mixerul PL80/VAR este soluția perfectă pentru unitățile care necesită versatilitate și performanță ridicată. Sistemul de transmisie robust și motorul puternic asigură funcționare continuă fără întreruperi, reducând timpii de producție și optimizând costurile operaționale.

Optional la cerere contra-cost:

• Cuva suplimentară 80 L (necesită cărucior pentru cuvă) – Cod: BOWL/80
• Tel suplimentar – Cod: WHIP/80
• Paletă batătoare suplimentară – Cod: BEATER/80
• Spirală suplimentară pentru aluat – Cod: SPIRAL/80
• Sistem raclaj cu arbore complet – Cod: SCRAPER/80
• Reductor pentru 80 L → 40 L (cu cuvă și 3 accesorii) – Cod: ACPL80/40
• Reductor pentru 80 L → 60 L (cu cuvă și 3 accesorii) – Cod: ACPL80/60
• Cărucior pentru cuvă – Cod: TROLLEY/80

Documente PDF

Mixer planetar, 80 L, viteze variabile, panou electromecanic