Mixer planetar 20 litri

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional pentru cofetării și bucătării HoReCa

Mixerul planetar de 20 litri este echipamentul esențial pentru unitățile HoReCa, cum ar fi laboratoarele de patiserie și cofetărie, dar și bucătăriile profesionale care necesită un echipament robust și performant. Acest mixer planetar profesional oferă o capacitate generoasă și este ideal pentru mixarea intensă a diverselor preparate, de la aluaturi, creme, până la sosuri și piureuri.

Cu 3 viteze de rotație, mixerul este conceput pentru a gestiona diverse tipuri de preparate, de la texturi fine, precum spuma din albușuri, până la aluaturi mai dense. Fiecare treaptă de viteză este special proiectată pentru a adapta puterea motorului la specificul fiecărui preparat, oferind rezultate optime în cel mai scurt timp.

Funcționalitate și eficiență

• Cutie de transmisie cu pinioane: Mixerul este dotat cu un mecanism robust, care asigură o funcționare durabilă chiar și în condiții de utilizare intensivă.
• Cuva rabatabilă și 3 brate de mixare: Bratele – tel, spatulă și cârlig – sunt realizate din oțel inoxidabil de calitate superioară, asigurând durabilitate și igienă ridicată. Cuva este ușor rabatabilă, facilitând accesul rapid și eficient la preparate.
• Capac de protecție cu grilaj rotativ: Siguranța este o prioritate, iar acest model include un grilaj de inox care se închide automat înainte de pornirea mixerului, prevenind accidentele și permițând adăugarea ingredientelor în timpul funcționării.

Versatilitate și utilizare largă

• Mixer profesional cofetărie: Ideal pentru prepararea de creme, aluat de cozonac, bezele, frișcă și multe altele.
• Bucătării profesionale: Acest mixer planetar este la fel de util în pregătirea cartofilor piure, maionezelor, sosurilor sau preparatelor din carne tocată.
• Structură robustă și motor puternic: Conceput pentru a rezista la utilizare îndelungată, chiar și în cele mai solicitante condiții. Este fabricat conform normelor CE, oferind siguranță și fiabilitate în exploatare.

Beneficii și avantaje pentru unități HoReCa

1. Capacitate mare și eficiență: Cu o capacitate de 20 litri și multiple viteze, mixerul planetar este ideal pentru producții medii și mari, optimizând fluxul de lucru în orice unitate profesională.
2. Durabilitate și siguranță: Componentele din oțel inoxidabil asigură o durată lungă de viață și ușurință în curățare, menținând igiena ridicată. Sistemul de siguranță cu grilaj rotativ protejează operatorul și menține procesul sigur.
3. Versatilitate în preparate: Mixerul poate fi utilizat pentru o gamă largă de preparate, de la produse de patiserie și cofetărie la preparate culinare mai complexe, adaptându-se cu ușurință nevoilor variate din bucătăriile profesionale.

Acest mixer planetar este o investiție esențială pentru orice unitate profesională din domeniul HoReCa, oferind performanță, fiabilitate și versatilitate. Fie că ai nevoie să prepari creme, aluaturi sau sosuri, acest mixer îți va asigura rezultate perfecte de fiecare dată.

Informatii suplimentare