Cutit japonez Sashimi, lama inox, maner lemn, 405 mm

Descrierea produsului

Cutit japonez profesional Sashimi cu lama inox și mâner din lemn – instrument esențial în bucătării profesionale

Cutitul japonez profesional Sashimi face parte dintr-o gamă specializată dedicată unităților de alimentație publică, inclusiv restaurante, fast-food-uri, cofetării și cafenele. Conceput pentru tăierea fileurilor delicate de pește și alte ingrediente, acest cutit este ideal pentru bucătari profesioniști care caută precizie, durabilitate și performanță în activitatea zilnică.

Avantajele utilizării unui cutit japonez profesional pentru sashimi

Datorită designului său tradițional japonez și fabricării în Japonia, acest cutit oferă o experiență autentică și eficientă în prepararea sashimi-ului și sushi-ului. Lama din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2, ascuțită pe o singură parte, permite tăieturi precise și curate, fără a deteriora textura fină a produselor. Mânerul din lemn de plop asigură o prindere confortabilă și stabilă, facilitând manipularea cu ușurință chiar și în medii profesionale solicitante.

Calitate și întreținere pentru performanță constantă

Cu o duritate a lamei de aproximativ 53 HRC, cutitul este rezistent la uzură și menține o tăiere ascuțită pe termen lung. Pentru a păstra calitățile tehnice și estetice, este recomandată spălarea manuală, evitându-se utilizarea mașinii de spălat vase. Acest aspect contribuie la longevitatea produsului și la menținerea standardelor înalte de igienă și funcționalitate.

Explorează gama completă de cutite japoneze profesionale

Descoperă întreaga selecție de cutite japoneze, special create pentru a satisface nevoile profesionale din bucătării și laboratoare de alimentație publică, combinând tradiția japoneză cu tehnologia modernă.

Informatii suplimentare