Cutit japonez Deba, lama inox, maner lemn, 275 mm

Descrierea produsului

Cutit japonez profesional Deba – instrument esential pentru bucatarii profesionisti

Cutitul japonez Deba face parte din categoria de cutit japonez profesional, special conceput pentru a satisface cerintele exigente ale unitatilor de alimentatie publica, laboratoarelor de patiserie si cofetarie, precum si restaurantelor si cateringului. Cu un design traditional japonez si fabricat in Japonia, acest cutit combina robustetea cu precizia necesara pentru prepararea corecta a pestelui si fructelor de mare.

Avantajele utilizarii unui cutit japonez profesional Deba

Aceasta lama masiva, dar extrem de precisa, este ideala pentru indepartarea oaselor din carne si pentru taierea eficienta a pestelui, fructelor de mare sau pasarilor. Manerul din lemn de plop ofera o prindere confortabila si sigura, in timp ce lama din otel inoxidabil japonez SUS 420J2, cu o duritate de aproximativ 53 HRC, asigura o taiere foarte fina, fiind ascutita doar pe o parte, asa cum impune traditia japoneza.

Performanta si durabilitate pentru unitatile profesionale de alimentatie

Cutitul Deba este un instrument indispensabil in orice bucatarie profesionala care doreste sa prepare sushi sau alte retete care necesita taierea precisa a pestelui. Fiind parte dintr-o linie completa de cutite japoneze, acest produs raspunde nevoilor specifice ale bucatarilor ce apreciaza traditia si eficienta. Se recomanda spalarea manuala pentru a pastra calitatea si durabilitatea lamei pe termen lung.

Descopera intreaga gama de cutite japoneze profesionale

Te invitam sa explorezi si alte modele de cutite japoneze, pentru a completa echipamentul profesional si a obtine rezultate exceptionale in orice bucatarie.

Informatii suplimentare