Dospitor cuptor pizza XL9-99

Descrierea produsului

Dospitorul XL9-99 este alegerea ideală pentru dospirea eficientă a aluatului în unitățile HoReCa, fiind un dospitor profesional dedicat celor mai exigente standarde de calitate. Cu o capacitate impresionantă de 18 tăvi de 600×400 mm, acest dospitor este optimizat pentru bucătării profesionale, laboratoare de patiserie, pizzerii și alte locații din sectorul HoReCa care au nevoie de o capacitate mare și o performanță constantă.

Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, dospitorul pentru patiserie XL9-99 garantează rezistență la coroziune și durabilitate în mediile solicitante, fiind de asemenea foarte ușor de curățat. Designul său robust este creat pentru utilizare intensivă, asigurându-se astfel că aluatul este dospit în condiții igienice și într-un mediu controlat, esențial pentru consistența și gustul optim al produselor de patiserie și panificație.

Beneficiile utilizării dospitorului cuptor pizza XL9-99:

• Capacitate mare și distribuție eficientă: Cu o capacitate de 18 tăvi de dimensiuni standard 600×400 mm, acest dospitor poate gestiona cantități mari de aluat, ceea ce îl face ideal pentru unitățile cu flux ridicat. Distanța între tăvi de 90 mm permite o dospire uniformă și eficientă, prevenind suprapunerea aluatului.
• Control precis al temperaturii: Echipat cu un sistem de reglare a temperaturii de la 0 la 60°C, dospitorul permite ajustarea fină în funcție de specificul aluatului, fie că este vorba de pâine, patiserie sau pizza, pentru rezultate perfecte de fiecare dată.
• Compatibilitate extinsă: Dospitorul XL9-99 este compatibil cu o gamă variată de cuptoare din seriile BASICXL9, PLUSXL9 și SUPERIORXLGLASS9, oferind o versatilitate crescută și integrare rapidă în orice configurație de bucătărie profesională.
• Economie de energie: Dospitorul funcționează la o tensiune de 230V și are o putere de 2 kW, fiind astfel optimizat pentru a reduce consumul de energie electrică, menținând în același timp o performanță ridicată. Acest lucru îl face un echipament economic, ideal pentru utilizarea zilnică în bucătăriile profesionale.

Ergonomie și specificații dimensionale

Dospitorul XL9-99 are o dimensiune exterioară de 136 x 120,4 x 90 cm și o greutate de 114 kg, oferind un echilibru perfect între capacitate mare și un design compact. Dimensiunile sale au fost gândite pentru a economisi spațiu și pentru a se integra eficient în orice configurație de bucătărie profesională. Greutatea sa de 114 kg îi conferă stabilitate și o construcție solidă, asigurând siguranța în utilizare și durabilitate pe termen lung.

Funcționalități și avantaje HoReCa

Ideal pentru pizzerii, brutării, laboratoare de patiserie și unități comerciale de panificație, dospitorul XL9-99 ajută la îmbunătățirea eficienței în bucătăriile profesionale și asigură o dospire uniformă și de calitate pentru fiecare tavă. Alegerea acestui dospitor profesional contribuie la menținerea unei producții consistente și rapide, sporind eficiența și calitatea produselor oferite clienților.

• Ușurință în curățare și întreținere: Construcția din oțel inoxidabil nu doar că garantează o durabilitate crescută, dar facilitează curățarea și întreținerea, asigurând respectarea standardelor igienice stricte din domeniul alimentar.
• Versatilitate și adaptabilitate: Fiind compatibil cu mai multe tipuri de cuptoare profesionale din seriile XL, dospitorul poate fi integrat rapid în bucătăria profesională existentă, oferind flexibilitate maximă.
• Funcționalitate avansată: Dospitorul este optimizat pentru a răspunde nevoilor diverse ale bucătăriilor comerciale, de la dospirea aluatului de pâine și patiserie până la prepararea specifică a aluatului pentru pizza, asigurând consistența și uniformitatea procesului.

Alegeți dospitorul de aluat XL9-99 pentru o productivitate crescută și pentru a oferi clienților dumneavoastră produse de panificație și patiserie de cea mai înaltă calitate. Cu un design ergonomic și specificații tehnice avansate, acest dospitor se remarcă prin performanță, durabilitate și eficiență energetică, fiind un echipament indispensabil în orice bucătărie profesională.

Informatii suplimentare