Marmita gaz 100 litri BI90/100G

Descrierea produsului

Marmita pe gaz 100 litri: Eficiență și Performanță pentru Unități HoReCa

Marmita pe gaz BI90/100G este alegerea ideală pentru orice unitate HoReCa care își propune să îmbunătățească performanța în prepararea și încălzirea rapidă a preparatelor în cantități mari. Având o capacitate de 100 litri, această marmita pe gaz se dovedește a fi un echipament versatil și extrem de eficient, perfect pentru restaurante, fast-fooduri, pizzerii, cafenele, laboratoare de patiserie și cofetărie, catering, food trucks, dar și pentru alte unități de alimentație publică.

Furnizată cu o putere de 22,5 kW, marmita este capabilă să răspundă cerințelor de gătire intensă, în condiții de utilizare continuă, asigurând un flux constant de căldură și un control precis al procesului de gătire. Aceasta este soluția ideală pentru marmita ciorbă, gătirea supelor, fierea legumelor, dar și pentru orice tip de preparat ce necesită un control riguros al temperaturii.

Caracteristici tehnice esențiale ale marmitei gaz 100 litri BI90/100G

Marmita BI90/100G are un design robust, fabricat din otel inoxidabil AISI 304, material cunoscut pentru rezistența sa la coroziune și durabilitatea în medii de lucru intense. Partea de jos a cuvei este realizată din otel inoxidabil AISI 316, pentru a preveni deteriorarea cauzată de contactul prelungit cu apa sau substanțele corozive, garantând astfel o utilizare îndelungată fără compromisuri de performanță.

Marmita gaz este dotată cu un sistem de încălzire indirectă, care asigură o distribuire uniformă a căldurii pe întreaga suprafață a cuvei, evitând riscul de ardere a preparatelor și reducând consumul de energie. Procesul de alimentare cu apă este simplificat prin intermediul unui robinet integrat, iar presiunea este controlată de o supapă de siguranță și un manometru, ceea ce garantează siguranța în utilizare și o performanță constantă. De asemenea, sistemul de aprindere piezoelectrică asigură o pornire rapidă și eficientă a echipamentului, economisind timp și resurse.

Beneficiile marmitei gaz 100 litri în gătirea profesională

Pentru unități HoReCa de mari dimensiuni, marmita gaz 100 litri BI90/100G este un echipament esențial care adaugă valoare oricărei bucătării profesionale. Datorită capacității sale mari și a puterea de 22,5 kW, aceasta poate pregăti rapid și eficient preparate pentru un număr mare de clienți, fie că este vorba despre ciorbe, sărmăluțe, sufleuri, sau alte preparate tradiționale și moderne. Aceasta este alegerea perfectă pentru gătirea într-un timp scurt și într-un mod constant, fără fluctuații de temperatură sau riscuri de supraîncălzire.

În plus, datorită sistemului autoclavă încorporat, procesul de gătire se realizează într-un mediu controlat, ceea ce contribuie la menținerea gustului și valorii nutritive a ingredientelor. Marmita este, de asemenea, ușor de întreținut și de curățat datorită suprafeței din otel inoxidabil de calitate superioară.

Design și durabilitate pentru unități HoReCa de top

Marmita BI90/100G se prezintă cu un design profesional, având dimensiuni de 800x900x900 mm și o greutate de 134 kg, ceea ce o face robustă, dar totodată eficientă în gestionarea spațiului. Acesta este echipamentul ideal pentru unități HoReCa de dimensiuni medii sau mari, care necesită echipamente durabile și de înaltă performanță pentru pregătirea rapidă a preparatelor în cantități mari. Structura sa din otel inoxidabil conferă nu doar durabilitate, dar și un aspect estetic profesional, fiind ușor de integrat în orice tip de bucătărie profesională.

Informatii suplimentare