Masina modelat pe rotund 200-2000 gr

Mașină pentru modelat rotund – Performanță și precizie pentru brutării și patiserii profesionale

Mașina conică pentru modelat rotund, cu pistă de 4m și capacitate de modelare între 200 și 2000g, este un echipament esențial pentru brutării, laboratoare de patiserie, restaurante și unități HoReCa care doresc o producție rapidă și precisă. Concepută pentru a asigura uniformitatea perfectă a bilelor de aluat, această mașină optimizează fluxul de producție și îmbunătățește calitatea produselor.

Eficiență ridicată și productivitate optimă

Cu o capacitate de 2000 de bucăți pe oră, această mașină este perfectă pentru unitățile cu volum mare de producție, oferind un proces rapid și eficient, fără pierderi de materie primă.

Precizie și calitate uniformă

Datorită canalelor concave fixe, aluatul este modelat cu precizie, asigurând bile sferice perfecte pentru produse de panificație sau patiserie.

Materiale rezistente și construcție robustă

Fabricată din oțel vopsit, mașina de modelat oferă durabilitate și rezistență în condiții de utilizare intensă, menținându-și performanța pe termen lung.

Operare facilă și manevrabilitate crescută

Echipată cu roți și dispozitiv de frânare, mașina poate fi ușor mutată și poziționată în spațiul de producție, facilitând adaptarea rapidă la nevoile afacerii.

Cum funcționează mașina conică pentru modelat rotund?

Procesul de modelare se bazează pe un con rotativ care ghidează aluatul prin canale spirale concave, formând bile omogene. Sistemul special de uscare a aluatului previne lipirea acestuia, asigurând un flux continuu de producție.

Pentru un control mai precis, canalele teflonate reglabile manual (MPCR) permit ajustarea distanței dintre con și aluat, oferind flexibilitate maximă în procesul de modelare.

Personalizare opțională pentru nevoi specifice

Pentru unitățile care lucrează cu aluaturi mai umede, mașina poate fi echipată opțional cu sistem de ventilație cu aer cald și rece (AVS), care contribuie la uscarea controlată a suprafeței aluatului, prevenind lipirea și îmbunătățind calitatea finală a produsului.

Alege performanța pentru afacerea ta!

Indiferent dacă ai o brutărie, patiserie sau o unitate de producție HoReCa, mașina conică pentru modelat rotund te ajută să crești productivitatea și să livrezi produse de calitate superioară.