Mixer planetar, 120 L, viteze variabile, touchscreen, programabil

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional 120 L, viteze variabile, touchscreen, programabil – Tehnologie avansată pentru producție eficientă

Soluția ideală pentru brutării, cofetării și laboratoare de patiserie

Mixerul planetar PL120/VAR/PROG este un echipament de ultimă generație, conceput pentru a oferi performanță maximă și control precis în procesele de preparare. Dotat cu un sistem de viteze variabile, un panou de comandă touchscreen programabil și un motor puternic de 5.5 kW, acest mixer profesional este soluția ideală pentru unități de producție cu cerințe ridicate.

Control inteligent prin touchscreen – Automatizare pentru eficiență sporită

Unul dintre principalele avantaje ale acestui mixer planetar este panoul de control cu touchscreen și PLC programabil, care permite:

• Setarea automată a vitezelor și a timpului de mixare – pentru o reproducere exactă a rețetelor.
• Memorarea programelor de lucru – elimină erorile umane și crește productivitatea.
• Monitorizarea în timp real a procesului de amestecare, asigurând consistență și precizie.

Această tehnologie avansată oferă flexibilitate maximă și permite operatorilor să optimizeze timpii de producție, reducând pierderile și consumul de energie.

Viteze variabile pentru diverse tipuri de preparate

Mixerul PL120/VAR/PROG dispune de un sistem electronic de reglare a vitezei, cu un interval de 90 – 386 rpm, adaptabil pentru:

• Frământarea aluaturilor dense – pâine, pizza, cozonac.
• Omogenizarea compozițiilor moi – creme, aluaturi fine, spume.
• Bătut frișcă sau albușuri – la viteză mare, pentru aerare optimă.

Prin ajustarea precisă a vitezei, acest mixer garantează rezultate uniforme și o productivitate ridicată.

Construcție robustă pentru utilizare intensivă

Mixerul planetar PL120/VAR/PROG este construit din materiale rezistente pentru a face față utilizării continue în medii profesionale:

• Cuvă din inox de 120 L – durabilă și ușor de curățat.
• Sistem automat de ridicare a cuvei – facilitează manipularea ingredientelor.
• Corp din oțel vopsit – protejat împotriva coroziunii.
• Protecție fixă rotativă din plastic – siguranță maximă în exploatare.

Accesorii standard și opționale pentru flexibilitate maximă

Mixerul este livrat cu 3 accesorii esențiale, concepute pentru a acoperi o gamă variată de preparate:

• Tel din inox – perfect pentru frișcă și compoziții aerate.
• Spirală pentru frământare – potrivită pentru aluaturi grele.
• Paletă batătoare – ideală pentru creme și aluaturi moi.

Pentru extinderea funcționalităților, sunt disponibile o serie de accesorii opționale, inclusiv cupe suplimentare, raclaj și sisteme de reducere a capacității.

Echipament esențial pentru producție rapidă și eficientă

Datorită motorului puternic și sistemului avansat de automatizare, mixerul PL120/VAR/PROG permite o productivitate ridicată cu efort minim. Ideal pentru afaceri care doresc eficiență maximă și rezultate constante, acest mixer este o investiție fiabilă pentru orice unitate de producție.

Optional la cerere contra-cost:

• Cuva suplimentară 120 L (necesită cărucior pentru cuvă) – Cod: BOWL/120
• Tel suplimentar – Cod: WHIP/120
• Paletă batătoare suplimentară – Cod: BEATER/120
• Spirală suplimentară pentru aluat – Cod: SPIRAL/120
• Sistem raclaj cu arbore complet – Cod: SCRAPER/120
• Cărucior pentru cuvă – Cod: TROLLEY/120