Mixer planetar, 80 L, viteze variabile, panou electromecanic, ECO

Descrierea produsului

Mixer planetar profesional 80 L, viteze variabile, panou electromecanic – Eficiență maximă în producție

Mixerul planetar PL80 VAR ECO este un echipament esențial pentru brutării, patiserii, cofetării și unități de catering, fiind proiectat pentru productivitate ridicată și flexibilitate maximă. Cu un motor puternic de 4 kW, viteză variabilă și cuvă de 80 L, acest mixer permite prelucrarea aluaturilor dense și a compozițiilor fine într-un mod eficient și uniform.

Control precis al vitezei pentru rezultate optime

Sistemul de viteze variabile între 106 și 482 rpm permite ajustarea exactă a procesului de mixare pentru diferite tipuri de preparate:

• Viteză redusă (106 – 200 rpm) – ideală pentru frământarea aluaturilor de pâine sau pizza.
• Viteză medie (201 – 350 rpm) – pentru amestecarea ingredientelor și obținerea unei texturi uniforme.
• Viteză mare (351 – 482 rpm) – perfectă pentru creme, bezea și alte compoziții aerate.

Cu un panou electromecanic intuitiv, utilizatorii pot ajusta viteza cu precizie, obținând rezultate constante și de înaltă calitate.

Construcție robustă și igienă maximă

Mixerul este fabricat pentru utilizare intensivă, respectând cele mai stricte norme de siguranță și igienă:

• Cuvă din inox de 80 L, rezistentă și ușor de întreținut.
• Corp din oțel vopsit, solid și durabil.
• Sistem de protecție fix rotativ din plastic, pentru siguranța operatorului.
• Panou electromecanic fiabil, ușor de utilizat chiar și în medii solicitante.
• Motor de 4 kW, conceput pentru utilizare continuă și eficiență energetică.

Accesorii standard și compatibilitate extinsă

Echipamentul este livrat cu un set complet de accesorii pentru utilizare imediată:

• Tel inox – pentru mixare și aerare.
• Spirală pentru frământare – ideală pentru aluaturi dense.
• Paletă batătoare – pentru compoziții omogene.

Pe lângă acestea, mixerul poate fi personalizat cu accesorii opționale, inclusiv cupe suplimentare, teluri, spatule și cărucior pentru transportul cuvei.

Productivitate și adaptabilitate pentru orice unitate de producție

Mixerul PL80 VAR ECO oferă un raport excelent între performanță și economie de energie, fiind soluția ideală pentru unitățile care au nevoie de versatilitate și eficiență ridicată.

Indiferent de tipul de produs preparat, acest mixer garantează o omogenizare uniformă, reducând timpul de producție și optimizând resursele. Alege un echipament fiabil, robust și ușor de utilizat, adaptat celor mai exigente cerințe din industria alimentară!

Optional la cerere contra-cost:

• Cuva suplimentară 80 L (necesită cărucior pentru cuvă) – Cod: BOWL/80
• Tel suplimentar – Cod: WHIP/80
• Paletă batătoare suplimentară – Cod: BEATER/80
• Spirală suplimentară pentru aluat – Cod: SPIRAL/80
• Sistem raclaj cu arbore complet – Cod: SCRAPER/80
• Reductor pentru 80 L → 40 L (cu cuvă și 3 accesorii) – Cod: ACPL80/40
• Reductor pentru 80 L → 60 L (cu cuvă și 3 accesorii) – Cod: ACPL80/60
• Cărucior pentru cuvă – Cod: TROLLEY/80

Documente PDF

Mixer planetar, 80 L, viteze variabile, panou electromecanic, ECO