Racleta din plastic pentru aluat, dimensiuni 140×93 mm

Descrierea produsului

Racleta pentru aluat din gama ustensile patiserie-cofetarie

Aceasta racleta pentru aluat face parte din gama de ustensile patiserie-cofetarie si este conceputa pentru operatiunile curente de pregatire a aluaturilor. Realizata din plastic, este o ustensila compacta, potrivita pentru laboratoare de patiserie si cofetarie, brutarii sau bucatarii profesionale in care aluatul trebuie taiat, portionat si finisat cu control.

Portionare precisa si netezire uniforma

Marginea precisa permite taierea uniforma a aluatului, ajutand la obtinerea unor portii mai consecvente in pregatirea produselor de patiserie si cofetarie. Racleta poate fi folosita si pentru netezirea compozitiilor sau a aluatului, astfel incat etapele de modelare si pregatire sa se desfasoare mai ordonat.

Racleta de patiserie pentru golirea bolurilor

Marginea rotunjita este adaptata pentru golirea usoara a bolurilor. Aceasta caracteristica sprijina colectarea aluatului sau a compozitiei ramase pe peretii vasului, fiind utila in fluxurile de lucru in care se pregatesc frecvent cantitati variate de produse. Utilizarea universala o recomanda atat pentru coacere, cat si pentru activitati de cofetarie.

Ustensila compacta pentru organizarea postului de lucru

Cu dimensiunile de 140 x 93 mm, racleta ocupa putin spatiu la depozitare si poate fi pastrata la indemana pe postul de lucru. Materialul din plastic este usor de curatat, ceea ce faciliteaza reutilizarea ustensilei intre etapele de preparare. Este o alegere practica pentru profesionistii care cauta o racleta de plastic pentru aluat, simpla si functionala.

Exploreaza oferta completa de Ustensile patiserie-cofetarie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare