Saladeta cu vitrina, 2 usi, 240 litri, capacitate 10 GN 1/4

Descrierea produsului

Saladeta cu vitrina pentru pregatirea rapida a ingredientelor

Aceasta saladeta este conceputa pentru organizarea ingredientelor reci in zonele de lucru din restaurante, pizzerii, fast-food-uri si unitati cu servire rapida. Vitrina are capacitate pentru 10 recipiente GN 1/4 cu adancime de pana la 150 mm, iar configuratia poate fi adaptata cu recipiente GN 1/2 si GN 1/6. Astfel, ingredientele pentru salate, pizza sau shaorma pot fi asezate clar si mentinute la indemana personalului.

Capacitatea bruta de 240 l, din care 198 l net, completeaza zona superioara de pregatire cu un spatiu frigorific util in partea inferioara. Cele doua usi permit accesul separat la produsele pastrate in compartiment, ceea ce sustine un flux de lucru mai ordonat in perioadele aglomerate.

Masa rece pentru salate cu constructie din otel inoxidabil

Carcasa si interiorul din otel inoxidabil raspund cerintelor specifice spatiilor profesionale de preparare. Blatul amplasat la 850 mm creeaza o suprafata de lucru integrata, potrivita pentru portionare, asamblare si finisarea preparatelor direct langa ingredientele racite.

Compartimentul este prevazut in standard cu format GN 1/1, doua gratare si ghidaje, pentru o organizare practica a produselor refrigerate. Usile cu auto-inchidere si blocare contribuie la mentinerea unei utilizari controlate a spatiului de depozitare in timpul activitatii zilnice.

Saladeta pizza cu racire controlata electronic

Circulatia dinamica a aerului si reglajul electronic cu afisaj de temperatura permit monitorizarea functionarii in intervalul 2 °C – 8 °C. Functiile de dezghetare automata si manuala ofera flexibilitate in exploatare, iar filtrul antipraf completeaza sistemul frigorific cu agent R600a.

Prin zona climatica 4 si alimentarea la 230 V, masa rece pentru salate poate fi integrata in operatiunile curente ale unei bucatarii profesionale. Dimensiunile de 900 x 705 x 1300 mm permit amplasarea sa ca post compact de pregatire, fara a separa depozitarea rece de zona de montaj.

Masa rece shaorma si ingrediente portionate in recipiente GN

Saladeta 2 usi este o alegere functionala pentru linii de servire unde viteza de acces la ingrediente conteaza: salate, toppinguri pentru pizza, legume, sosuri sau garnituri. Sunt incluse listve pentru recipiente GN, in dimensiunile necesare configurarii cuvei. Recipientele GN prezentate in imagine se achizitioneaza separat, astfel incat echiparea poate fi aleasa in functie de preparatele din meniu.

Exploreaza oferta completa de Saladeta si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare