Vascheta profesionala GN 2/1 inox, 42 litri, adancime 150 mm

Descrierea produsului

Vascheta GN 2/1 inox din gama Vaschete Gastronorm Inox

Aceasta vascheta GN 2/1 face parte din gama Vaschete Gastronorm Inox, destinata organizarii, pregatirii, pastrarii si servirii alimentelor in fluxurile profesionale. Formatul Gastronorm permite utilizarea sa in echipamentele compatibile din bucatarii profesionale, restaurante, catering, laboratoare de patiserie si cofetarie sau unitati de alimentatie cu activitate intensa.

Cu un volum de 42 l si adancimea de 150 mm, vascheta ofera spatiu pentru gestionarea unor cantitati consistente de ingrediente sau preparate. Dimensiunile de 650 x 530 mm corespund formatului GN 2/1, ceea ce ajuta la mentinerea unui mod de lucru ordonat atunci cand recipientele sunt mutate intre zonele de preparare, expunere, gatire sau pastrare.

Recipient Gastronorm pentru utilizari la rece si la cald

Vascheta profesionala este recomandata pentru utilizare la temperaturi de la -40°C pana la 300°C. Acest interval permite folosirea ei pentru depozitarea alimentelor in camere frigorifice, prezentarea produselor in vitrine si tejghele frigorifice, dar si pentru operatiuni realizate cu cuptoare convectie-vapori sau bai-marie. Astfel, recipientul poate sustine un flux operational mai coerent, fara schimbarea repetata a vasului intre etapele compatibile de lucru.

Aplicatiile mentionate includ si termosurile de transport, unde formatul GN este util pentru manipularea organizata a preparatelor. Pentru catering sau servire in volume mai mari, capacitatea de 42 l poate contribui la pregatirea eficienta a alimentelor in recipiente adaptate echipamentelor profesionale.

Vascheta inox usor de integrat in rutina de lucru

Constructia din otel inoxidabil raspunde cerintelor specifice spatiilor profesionale in care recipientele sunt utilizate frecvent si trebuie mentinute curate. Vascheta poate fi spalata in masina de spalat vase, facilitand integrarea sa in rutina de igienizare dupa preparare, servire sau depozitare.

Functia de stivuire ajuta la economisirea spatiului atunci cand mai multe vaschete sunt pastrate neutilizate. Este o alegere practica pentru restaurante, cantine, bucatarii de productie si firme de catering care folosesc recipiente GN pentru a mentine ingredientele si preparatele organizate pe parcursul activitatii.

Format GN 2/1 pentru organizarea preparatelor

Formatul GN 2/1, impreuna cu adancimea de 150 mm, este potrivit pentru operatiuni care necesita un recipient incapator si usor de integrat in echipamentele compatibile. Vascheta inox poate fi folosita pentru pregatirea mise en place, pastrarea ingredientelor, expunerea produselor reci sau gestionarea preparatelor in timpul proceselor de gatire si servire.

Exploreaza oferta completa de Vaschete Gastronorm Inox si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare