Oparitoare de Păsări – Soluția Ideală pentru Procesarea Eficientă a Cărnii În industria alimentară și în unitățile HoReCa, procesarea corectă și rapidă a cărnii de pasăre este esențială pentru calitatea...
-
Oparitor pasari 120 de litri
Prețul inițial a fost: 1.677,05 lei.1.507,85 leiPrețul curent este: 1.507,85 lei. + TVA (1.794,34 lei cu TVA)
Opăritorul de păsări este un dispozitiv utilizat pentru a opări păsările de curte într-un mod ușor, eficient si controlat. Înaintea opăriri este recomandat jumulierea pasarilor cu ajutorul deplumatorului de pasari. Oparitoarele de pasari sunt realizate din oțelul inoxidabil deoarece oferă o durată lungă de viață, este ușor de curatat si intretinut.
Procesul de opărire a păsărilor
- Pre-preparare: Se curăță și se spală păsării, se elimină eventualele bucăți de carne tăiate și se condimentează după preferințe.
- Umplerea recipientului cu apă: Se umple recipientul oparitorului cu apă până la nivelul necesar pentru a acoperi complet păsăriile.
- Adăugarea păsărilor: Se așează păsările în suportul oparitorului, astfel încât să stea susținute și acoperite de apă.
- Încălzirea: Setarea necesară pentru a atinge temperatura dorită.
- Oparirea: Păsările sunt lăsate să se oprească în oparitor timp de aproximativ 45-60 de minute, sau până când carnea se desprinde ușor de oase.
- Curcanul este una dintre păsările cele mai populare pentru oparire. Este moale și fragedă și poate fi gătită într-un mod rapid și ușor.
- Rata este o pasăre mare și sănătoasă, care se opărește ușor și are un gust excelent.
- Puiul poate fi opărit întreg sau tăiat în bucăți mai mici și opărit în acest fel. Este o pasăre versatilă și poate fi gătită în mai multe feluri.
- Fazanul este o pasăre sălbatică și are un gust diferit față de păsările domestice. Este, de asemenea, ușor de opărit și poate fi gătit într-un mod delicios