Saladeta profesionala, 3 usi, 368 litri, blat cu tocator

Descrierea produsului

Saladeta profesionala pentru pregatirea rapida a ingredientelor

Aceasta saladeta din gama Saladeta este conceputa pentru organizarea eficienta a etapelor de pregatire la rece. Blatul cu tocator din polietilena pune la dispozitie o suprafata practica de lucru, iar capacul rabatabil din otel inoxidabil contribuie la protejarea zonei de ingrediente atunci cand nu este folosita. Este o alegere potrivita ca masa rece pentru salate in restaurante, bistrouri, fast-food-uri, pizzerii sau unitati specializate in preparate cu asamblare rapida.

Masa rece salate cu zona GN flexibila

Configuratia accepta 2 x GN 1/1 impreuna cu 3 x GN 1/6 sau 4 x GN 1/1, pentru recipiente cu adancime de pana la 150 mm. Aceasta flexibilitate ajuta la adaptarea postului de lucru la retete, volume si ritmul de servire. Recipientele GN nu sunt incluse, astfel incat operatorul poate selecta configuratia potrivita propriului flux. Compartimentul frigorific este realizat in standard GN 1/1, iar cele 3 gratare cu ghidaje incluse sustin pastrarea ordonata a rezervelor refrigerate.

Saladeta pizza si masa rece shaorma pentru fluxuri intense

Cu 3 usi cu inchidere automata si o capacitate bruta de 368 l, echipamentul ofera acces separat la spatiul de depozitare de sub blat. Racirea statica, asistata de ventilator incorporat, mentine functionarea in intervalul de 2 °C / 8 °C, util pentru organizarea ingredientelor necesare pe durata serviciului. Pentru pizzerii, aceasta saladeta pizza permite gruparea toppingurilor si a rezervelor intr-un singur post. In fast-food-uri, poate functiona ca masa rece shaorma pentru pregatirea ingredientelor in proximitatea zonei de lucru.

Constructie inox si control electronic al temperaturii

Carcasa si interiorul din otel inoxidabil sustin utilizarea cotidiana in bucatarii profesionale. Regulatorul electronic cu afisaj de temperatura permite urmarirea directa a parametrilor de functionare. Dezghetarea automata si evaporarea automata a condensului simplifica exploatarea curenta, fara a incarca personalul cu operatiuni repetitive. Agregatul pozitionat in partea inferioara completeaza configuratia acestei mese reci pentru salate.

Alternativa de capacitate fata de o saladeta 2 usi

Pentru unitatile care compara o saladeta 2 usi cu o varianta mai incapatoare, modelul cu 3 usi ofera un volum brut de 368 l si o latime de 1365 mm. Distanta de aproximativ 50 mm intre ghidaje permite organizarea pe niveluri, iar posibilitatea de a adauga ghidaje si rafturi suplimentare sustine adaptarea ulterioara a compartimentului la nevoile operationale.

Exploreaza oferta completa de Saladeta si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare