Frigider maturare carne, 400 litri, umiditate controlata

Descrierea produsului

Frigider maturare carne pentru control precis al procesului

Gama de frigider maturare carne este destinata unitatilor care urmaresc sa gestioneze in conditii controlate maturarea profesionala a carnii. Acest dulap maturare carne combina o capacitate de 400 l cu reglarea temperaturii si a umiditatii, pentru organizarea unui proces adaptat cerintelor din restaurante, macelarii si magazine alimentare specializate.

Controlerul digital precis permite setarea parametrilor de lucru, iar intervalul de temperatura de la 1 °C la 4 °C este conceput pentru a limita riscul dezvoltarii bacteriilor. Umiditatea reglabila intre 60% si 90% ofera personalului posibilitatea de a mentine conditiile necesare in functie de procesul de maturare urmarit.

Vitrina maturare carne cu conditii de igiena in camera

Filtrul cu carbon activ si sterilizarea UVC contribuie la pastrarea prospetimii si igienei in interiorul dulapului. Alarma de temperatura si umiditate semnaleaza abaterile parametrilor monitorizati, sprijinind verificarea rapida a conditiilor din camera. Iluminarea interioara face continutul mai usor de inspectat fara a ingreuna activitatea curenta.

Usa din sticla securizata, rezistenta la radiatii ultraviolete, protejeaza continutul de actiunea daunatoare a luminii. Astfel, frigiderul de maturare carne este o solutie potrivita atunci cand produsul trebuie urmarit vizual, mentinand in acelasi timp o prezentare ordonata a spatiului interior.

Frigider maturare carne vita cu interior adaptabil

Cele 3 rafturi reglabile permit adaptarea configuratiei interioare la diferite piese de carne si moduri de organizare. Camera cu dimensiuni utile de 585 x 550 x 1380 mm sustine utilizarea eficienta a capacitatii disponibile. Pentru reglarea naturala a umiditatii poate fi utilizat un bloc de sare; este inclusa o tava din otel inoxidabil dedicata acestuia, pentru un bloc cu dimensiunea maxima de 540 x 400 mm.

Blocul de sare nu este inclus, ceea ce permite alegerea separata a acestei componente in acord cu organizarea proprie a procesului. Aceasta flexibilitate recomanda frigiderul pentru maturat carne operatorilor care doresc sa isi configureze echipamentele maturare carne conform fluxului de lucru.

Dulap maturare carne eficient pentru activitate profesionala

Functionarea ventilatorului este controlata pentru economisirea energiei, iar agentul frigorific R600a face parte din sistemul de racire al echipamentului. Alimentarea la 230 V si puterea electrica de 0.16 kW permit integrarea frigiderului maturare carne in spatii profesionale care necesita un echipament compact, cu parametri controlabili si acces facil la produse.

Prin combinarea controlului digital, a umiditatii reglabile, a filtrarii cu carbon activ si a sterilizarii UVC, acest frigider de maturat carne raspunde cerintelor operationale ale unitatilor care pun accent pe monitorizarea consecventa a conditiilor de maturare.

Exploreaza oferta completa de Frigider maturare carne si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare