Friteuza profesionala pe gaz, 17 litri, 15 kW, gaz G30
8.799,41 lei fără TVA (10.647,29 lei cu TVA)
- Friteuza profesionala pe gaz, 17 litri, 15 kW, gaz G30
- Capacitate: pana la 17 l
- Cos inclus: 310x300x120 mm
- Interval temperatura: 90-190°C
- Utilizare: prajire directa a preparatelor cu energie din gaz lichefiat; adecvata pentru gastronomia mica, medie si mare, ca element al unei linii de gatire sau ca post de lucru independent
- Arzator: 15 kW, cu protectie impotriva scurgerii de gaz si flacara pilot
- Sistem de prajire: zona rece si evacuare a uleiului de prajire in recipient
- Tip gaz: G30 (propan-butan), adaptata pentru G30(3B/P) 37mbar; disponibila si in versiuni pentru gaz G27 si G31
- Aprindere: generator de scanteie alimentat la 230V; frecventa: 50 Hz
- Dimensiuni (W x D x H): 400 x 700 x 850 mm
- Accesorii incluse: recipient cu filtru pentru uleiul de prajire
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Friteuza profesionala pe gaz pentru prajire in bucatarii HoReCa
Gama de friteuza profesionala este conceputa pentru prepararea prin prajire directa si pentru integrarea eficienta in fluxurile de lucru din gastronomia profesionala. Acest model de friteuza profesionala pe gaz functioneaza cu gaz lichefiat G30 si poate fi utilizat ca post independent sau ca parte a unei linii de gatire. Este o alegere potrivita pentru restaurante, fast-food-uri, pizzerii, catering si alte unitati cu activitate de mica, medie sau mare capacitate.
Control practic al temperaturii pentru preparate prajite
Reglajul temperaturii intre 90-190°C permite adaptarea procesului de prajire la tipul de preparat si la ritmul de lucru din bucatarie. Puterea gazowa de 15 kW sustine utilizarea acestei friteuze cu ulei profesionala in servicii care necesita prepararea constanta a produselor prajite. Arzatorul prevazut cu flacara pilot si protectie impotriva scurgerii de gaz completeaza configuratia de functionare pe gaz.
Zona rece si filtrare pentru gestionarea uleiului de prajire
Sistemul cu zona rece este un element util in operatiunile de prajire, iar evacuarea uleiului de prajire intr-un recipient ajuta la organizarea etapelor de golire. Recipientul cu filtru inclus contribuie la manipularea practica a uleiului dupa utilizare. Cosul furnizat, cu dimensiunile de 310x300x120 mm, completeaza echiparea necesara pentru lucru.
Friteuza gaz profesionala pentru organizarea statiei de gatire
Cu dimensiunile de 400 x 700 x 850 mm, friteuza pe gaz poate fi pozitionata in configuratii de bucatarie care folosesc echipamente aliniate in fluxul termic. Alimentarea pentru generatorul de scanteie este de 230V, la frecventa de 50 Hz, iar aparatul este adaptat pentru G30(3B/P) 37mbar. Pentru operatorii care cauta friteuze profesionale pentru cartofi prajiti, gogosi sau langosi, acest model ofera o configuratie pe gaz orientata catre procesul de prajire.
Exploreaza oferta completa de Friteuza profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.
Informatii suplimentare
| Greutate cu ambalaj | 68 kg |
|---|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.