Bain-marie electric stationar 3 x GN 1/1, cu raft, comenzi pe latura lunga, max. 90 °C, BMSD 3120

Descrierea produsului

Bain-marie electric stationar 3 x GN 1/1 cu raft si comenzi laterale

Bain-marie electric stationar 3 x GN 1/1 este o unitate incalzita, stationara, destinata mentinerii preparatelor in recipiente GN. Configuratia cu 3 compartimente GN 1/1 si raft de depozitare raspunde fluxurilor de servire din bucatarii profesionale, restaurante, catering sau zone de autoservire. Comenzile sunt pozitionate pe latura lunga, pentru acces direct din partea de lucru.

Configuratie pentru 3 recipiente GN 1/1

Modelul este conceput pentru 3 recipiente GN 1/1, cu adancime GN indicata de 200. Aceasta configuratie ajuta la organizarea separata a mai multor preparate calde in acelasi echipament. Ca masa bain marie pentru 3 recipiente GN 1/1, permite structurarea zonei de servire in functie de sortimentele pregatite si de ritmul operational al locatiei.

Control termic intre 30 °C si 90 °C

Intervalul de temperatura declarat, de la 30 °C la 90 °C, permite setarea regimului de mentinere in functie de preparatele utilizate. Echipamentul este electric, cu putere electrica de 2.100 kW si alimentare 230 V / 1N – 50 Hz. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 0,5 mm².

Suprafata superioara AISI 304 si protectia comenzilor IPX4

Placa superioara este realizata din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Exteriorul este din inox. Comenzile beneficiaza de protectie IPX4, o caracteristica relevanta pentru zona de control a echipamentului. Constructia stationara sustine utilizarea bain-marie-ului ca parte a unei linii fixe de lucru pentru preparate calde.

Raft de depozitare si evacuare integrata

Bain marie cu raft de depozitare ofera un spatiu inferior util pentru pastrarea la indemana a elementelor necesare in timpul servirii. Echipamentul dispune si de evacuare. Aceste elemente completeaza configuratia functionala a modelului, fara a incarca zona superioara rezervata recipientelor GN.

Dimensiuni pentru planificarea amplasarii

Bain-marie electric stationar 3 x GN 1/1 are dimensiuni nete de 1199 x 598 x 905 mm si greutate neta de 53.00 kg. Pentru receptie si manipulare, dimensiunile brute sunt 755 x 1310 x 1010 mm, iar greutatea bruta este 55.00 kg. Aceste date permit verificarea spatiului disponibil si planificarea pozitionarii in zona de lucru.

Exploreaza oferta completa de Bain Marie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare