Plita wok cu inductie incorporabila, 1 zona de 5 kW, 400 V, AISI 304, PCIWD-64ET

Descrierea produsului

Plita wok cu inductie incorporabila pentru gatire concentrata

Plita wok cu inductie incorporabila este o unitate electrica cu o zona de inductie de 5 kW, destinata prepararii in wok in bucatarii profesionale. Modelul are constructie incorporabila, alimentare la 400 V / 3N – 50 Hz si o configuratie cu o singura zona de gatire. Diametrul indicat de 300 mm defineste formatul de lucru al echipamentului.

O zona de inductie cu reglaj in 6 trepte

Comanda cu buton permite selectarea uneia dintre cele 6 trepte de putere disponibile. Aceasta configuratie ofera operatorului un control direct al nivelului de incalzire, in functie de ritmul fiecarei preparari. O plita cu inductie pentru wok cu o singura zona este potrivita acolo unde fluxul de lucru necesita o statie dedicata pentru preparate gatite la wok.

Puterea electrica de 5.000 kW corespunde puterii de 5 kW a zonei de gatire. Echipamentul functioneaza ca unitate electrica si necesita racordarea conform alimentarii specificate. Sectiunea indicata pentru conductori CU este de 1 mm². Aceste date trebuie corelate cu proiectul electric al spatiului de instalare.

Suprafata AISI 304 si blat turnat

Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304. Blatul de lucru are grosimea de 2.00 mm si este turnat, o caracteristica indicata pentru curatare si intretinere usoara. Suprafata vitroceramica are grosimea de 6 mm. Comenzile beneficiaza de protectie IPX5, conform configuratiei declarate pentru acest model.

Constructie incorporabila pentru statia de wok

Ca plita wok cu inductie incorporabila, modelul este proiectat pentru integrare in mobilier sau in structura unei linii de gatire. Dimensiunile nete de 400 x 600 x 310 mm ajuta la evaluarea spatiului necesar pentru echipament. Capacitatea de incarcare declarata este de 60 kg, un reper util pentru configurarea postului de lucru.

Acces frontal pentru operatiunile de service

Accesul pentru service se realizeaza din partea frontala, prin demontarea panoului frontal si a recipientelor pentru lichid rezidual. Aceasta solutie permite abordarea componentelor mentionate fara acces din spatele echipamentului. Pentru manipulare si planificarea receptiei, greutatea neta este de 20.00 kg, iar dimensiunile brute sunt 470 x 700 x 530 mm.

Exploreaza oferta completa de Plita inductie profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare