Marmita gaz 150 litri BI90/150G

Descrierea produsului

Marmita pe gaz 150 litri: Soluția perfectă pentru gătirea eficientă în unități HoReCa

Marmita pe gaz BI90/150G este alegerea ideală pentru unități HoReCa care necesită o soluție performantă și fiabilă pentru prepararea rapidă a preparatelor în cantități mari. Cu o capacitate de 150 litri și o putere de 22,5 kW, această marmita gaz este perfectă pentru restaurante, fast-fooduri, pizzerii, cafenele, food trucks, catering sau orice altă unitate care deservește un număr mare de clienți într-un timp scurt. Construită pentru a rezista în condiții de utilizare intensă, marmita BI90/150G asigură o gătire uniformă, rapidă și eficientă, economisind timp și energie, în timp ce menține preparatele de înaltă calitate.

Caracteristici tehnice ale marmitei gaz 150 litri BI90/150G

Marmita BI90/150G este echipată cu un sistem de încălzire indirectă, care garantează o distribuire uniformă a căldurii, evitând riscul de ardere a preparatelor și asigurând un proces de gătire constant și eficient. Aceasta funcționează pe alimentare cu gaz, având o putere de 22,5 kW, ceea ce o face extrem de eficientă în condiții de utilizare continuă.

Structura marmitei este realizată din otel inoxidabil AISI 304, un material de înaltă calitate, care asigură o durabilitate crescută și rezistență în fața uzurii și coroziunii. Partea de jos a cuvei este fabricată din otel inoxidabil AISI 316, ceea ce conferă o protecție suplimentară împotriva factorilor corozivi, prelungind durata de viață a echipamentului.

Această marmita este prevăzută cu un sistem autoclavă, care reglează temperatura și presiunea pentru a asigura condiții de gătire optime. În plus, alimentarea cu apă se face ușor prin intermediul unui robinet, iar presiunea este controlată cu ajutorul unei supape de siguranță și a unui manometru, oferind siguranță și performanță constantă pe durata utilizării.

Marmita gaz pentru gătirea preparatelor în cantități mari

Datorită capacității mari de 150 litri, marmita este ideală pentru gătirea unor preparate ce necesită un volum mare de lichide, cum ar fi marmita ciorbă, supe, tocană sau diverse preparate gătite în cantități mari. Marmita pe gaz asigură o gătire uniformă și constantă a acestor preparate, garantând rezultate excelente în timp scurt, iar utilizarea sistemului de încălzire indirectă permite menținerea unui control mai precis asupra temperaturii, esențial pentru preparatele ce necesită o gătire delicată.

Durabilitate și design profesional

Marmita BI90/150G este construită pentru a rezista la utilizarea intensă într-o bucătărie profesională. Cu dimensiuni de 800x900x900 mm și o greutate de 144 kg, aceasta oferă o stabilitate excelentă și poate fi integrată cu ușurință în orice tip de unitate HoReCa. Materialele de înaltă calitate, inclusiv otelul inoxidabil și sistemul de protecție anticoroziv, asigură o durabilitate de lungă durată, menținându-și performanțele chiar și în condiții de utilizare constantă.

Aprinderea piezoelectrică facilitează pornirea rapidă a echipamentului, economisind timp și energie. În plus, designul său compact și eficient îl face ușor de întreținut și de curățat, o caracteristică esențială într-o bucătărie profesională.

Informatii suplimentare