Marmita electrica 100 litri BI90/100E

Descrierea produsului

Marmita electrică pentru unități HoReCa: Soluția ideală pentru preparate mari

Marmita electrică BI90/100E, cu o capacitate impresionantă de 100 litri, este un echipament de top, perfect pentru utilizarea în diverse unități HoReCa, precum restaurante, cafenele, fast-fooduri, pizzerii, catering, laboratoare de patiserie și cofetărie, sau food trucks. Proiectată pentru a răspunde celor mai exigente cerințe ale profesioniștilor din domeniu, această marmita oferă performanță de top, fiabilitate și durabilitate, fiind un instrument esențial în orice bucătărie sau unitate comercială de dimensiuni mari.

Caracteristici tehnice ale marmitei electrice 100 litri BI90/100E

Marmita electrică BI90/100E se remarcă printr-o gamă largă de caracteristici care o fac indispensabilă pentru gătirea și încălzirea rapidă a preparatelor. Cu o alimentare de 400V și o putere de 21 kW, aceasta poate gestiona volume mari de mâncare în timp scurt, reducând semnificativ timpul de gătire. Structura robustă este realizată din otel inoxidabil AISI 304, iar partea de jos a cuvei, unde se concentrează căldura, este realizată din otel inoxidabil AISI 316, ce asigură o rezistență deosebită la coroziune, prelungind astfel durata de viață a echipamentului.

Beneficiile Marmitei Electrice pentru gătit în cantități mari

Datorită încălzirii indirecte, marmita electrică BI90/100E asigură o distribuire uniformă a căldurii pe întreaga suprafață de contact cu preparatul, prevenind arderea sau uscare excesivă a ingredientelor. Procesul de gătire rămâne constant și eficient, oferind rezultate excelente chiar și în condiții de utilizare intensă. Alimentarea cu apă se face simplu prin intermediul unui robinet integrat, iar presiunea este controlată de o supapă de siguranță și un manometru, pentru a asigura un control optim al procesului de gătire.

Marmita este prevăzută și cu sistem autoclavă, oferind un control suplimentar al temperaturii și al procesului de preparare. Sistemul de aprindere piezoelectric garantează pornirea rapidă și fără probleme a echipamentului.

Marmita electrică 100 litri: Design și fiabilitate

Designul marmitei BI90/100E este optimizat pentru a se integra ușor în orice tip de unitate HoReCa. Cu dimensiuni de 800x900x900 mm și o greutate de 116 kg, acest echipament este suficient de robust pentru a rezista în condiții de utilizare intensă, fiind totodată ușor de manipulat și întreținut. Structura din otel inoxidabil nu doar că oferă o durabilitate sporită, dar conferă și un aspect profesional, ușor de curățat și întreținut.

Marmita electrică 100 litri BI90/100E: Soluția optimă pentru preparate rapide și de calitate

Această marmita electrică este perfectă pentru prepararea ciorbelor, gătirea supelor, fierea legumelor, sau pentru orice alt tip de preparat ce necesită menținerea unui flux constant de aburi și apă caldă. Datorită capacității sale mari și funcțiilor avansate, marmita BI90/100E este o alegere excelentă pentru unități de mari dimensiuni, dar și pentru cei care au nevoie de un echipament performant în gătirea în cantități mari.

Informatii suplimentare