Malaxor aluat cu furca 30 litri, 400V

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 30 litri, cu alimentare la 400V și 1 viteză, este alegerea ideală pentru unitățile HoReCa care doresc să obțină aluaturi de înaltă calitate. Echipamentul este special conceput pentru frământarea aluaturilor non-lichide, inclusiv aluatul pentru pâine, pizza și produse de patiserie. Cu un design optimizat și o capacitate de 25 kg de aluat, acest malaxor profesional este ideal pentru brutării, patiserii și alte spații comerciale cu volum mare de producție.

Caracteristici și avantaje esențiale:

1. Sistem de malaxare cu furcă pentru frământare uniformă – Sistemul cu furcă este recunoscut pentru capacitatea sa de a simula mișcările naturale ale mâinilor, asigurând o frământare delicată și uniformă. Acesta este ideal pentru aluaturi de pâine, aluat de cozonac și aluaturi de pizza, păstrând textura și consistența dorită fără a încălzi aluatul.
2. Construcție robustă din oțel inoxidabil – Toate elementele care intră în contact cu alimentele sunt fabricate din oțel inoxidabil, asigurând o igienă optimă și o durabilitate crescută, conform cerințelor profesionale din industria alimentară.
3. Capacitate și performanță optimă – Cu o capacitate de 25 kg de aluat și un bol de 30 litri, acest malaxor patiserie este potrivit pentru utilizarea zilnică în unități comerciale de dimensiuni medii și mari.
4. Operare cu o singură viteză – Malaxorul este setat pe o viteză constantă, perfect ajustată pentru obținerea unei texturi omogene a aluatului. Acesta permite utilizatorilor să obțină un aluat consistent într-un timp scurt.
5. Design ergonomic și compact – Cu dimensiuni de 52 x 90 x 87,5 cm, malaxorul este ușor de amplasat în orice bucătărie profesională, oferind o utilizare intuitivă și eficientă.

Funcționalități și beneficii pentru unități HoReCa

Acest malaxor profesional aluat este proiectat să îndeplinească cele mai stricte cerințe din industria HoReCa, oferind o soluție ideală pentru prepararea rapidă și precisă a aluaturilor de diverse consistențe. Sistemul de frământare cu furcă permite obținerea unor rezultate de înaltă calitate, fără riscul de supraîncălzire, ceea ce contribuie la păstrarea structurii și a elasticității aluatului.

Avantajele acestui malaxor aluat profesional:

• Frământare de calitate pentru produse de panificație și patiserie: Sistemul cu furcă permite o frământare optimă, păstrând textura și proprietățile naturale ale aluatului.
• Materiale durabile și igienice: Oțelul inoxidabil folosit pentru componentele ce intră în contact cu aluatul garantează igiena și rezistența necesară pentru utilizarea în spațiile profesionale.
• Flexibilitate în prepararea diferitelor rețete: Capacitatea și viteza constantă fac acest malaxor potrivit pentru prepararea aluaturilor diverse, de la pâine la pizza și cozonaci.
• Optimizare a procesului de lucru: Cu un design ergonomic și o capacitate mare, acest malaxor contribuie la eficientizarea activităților zilnice, reducând timpul de preparare a aluaturilor.

Un echipament esențial pentru profesioniști

Acest malaxor aluat horeca este ideal pentru orice unitate HoReCa, oferind o performanță constantă și rezultate profesionale. Echipamentul este potrivit pentru frământarea diverselor tipuri de aluat, economisind timp și garantând o calitate superioară a produselor. Cu o structură durabilă și o operare simplificată, acest malaxor este o investiție de încredere pentru afacerea ta.

Informatii suplimentare